一斤糯米粉做餈粑放400克水即可；
做餈耙的步驟；
1、將糯米粉用清水和好，裝入大碗；
2、蒸鍋水開後放入和好的糯米粉，蒸15分鐘左右熟；
3、趁熱取出糯米倒入厚底鍋中；
4、將花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，蒸好的糯米粉揪小團，在小碗中滾，餈粑即可完成。
500克的糯米要放300克的溫水。
糯米粉做元宵的步驟如下：
1、把水磨糯米粉倒入乾淨的深盆裡；
2、按照包裝背面的說明，一邊加入溫水一邊用筷子攪拌；
3、攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可；
4、拌好後用手把糯米粉和成光滑的麵糰；
5、向溫熱的糯米糰裡面包餡料，不容易破；
6、煮湯圓時要放水，當水開了後把湯圓下鍋，浮起後再煮一分鐘。
一斤糯米粉大概能做50個,如果一碗10個可以做5碗。糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。糯米粉別名：糯米麵。水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱，它可以製作湯糰、元宵之類食品和家庭小吃。糯米味甘、性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
餈粑，是南方各族的小吃，流行於中國南方地區。具體制作方法:
方法一:湖南餈粑
1、用糯米蒸成米飯。
2、用石器將糯米飯打成粘狀。
3、從山上採來當地特產的一種大型葉類植物的葉子， 雙手掌大小。
4、將葉子洗淨， 把粘狀糯米包成單手掌大小， 餈粑做成。
5、放置陰涼處， 可儲存15天 ...
1、先取一碗（家裡吃飯用的4.5寸的飯碗）取半碗多點糯米粉加水和成比較溼軟的麵糰放蒸籠蒸熟。加入熟麵糰我覺得不容易裂開而且勁道。
2、取一大碗（家中大的湯碗或小盆）倒入剩餘的糯米粉，加溫水先用筷子劃成絮狀的粉疙瘩，接著加入熟麵糰，下手和，會很燙很粘，都粘在手上的，沒關係，使勁一個方向和，給它上勁。
...
可以不放的。南瓜糯米餈，具體制作方法：
1、準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
2、把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕鬆刺穿為止。
3、將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，把南瓜泥放入糯米粉盆中。
4、揉成光滑的麵糰。
5、將麵糰搓成長條，然後切成大小均勻的小劑子。取 ...
製作辦法：
材料：糯米、花生適量、芝麻適量、白糖適量。
1、糯米洗淨，用清水浸泡10小時以上；
2、糯米瀝掉水，裝入大碗，蒸鍋水開後放入糯米，蒸15分鐘左右熟；
3、趁熱取出糯米倒入厚底鍋中，用擀麵仗使勁搗，搗至幾乎看不見米粒即可；
4、花生、芝麻和白糖裝小碗混合均勻，將搗好的糯米揪小 ...
一斤石膏粉做一個娃娃。石膏粉通常為白色、無色，無色透明晶體稱為透石膏，有時因含雜質而成灰、淺黃、淺褐等色。條痕白色，透明，玻璃光澤，解理面珍珠光澤，纖維狀集合體絲絹光澤。廣泛用於建築、建材、工業模具和藝術模型、化學工業及農業、食品加工和醫藥美容等眾多應用領域，是一種重要的工業原材料。 ...
餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹搗成泥狀製作而成，一般此型別的食物都可以叫做餈粑。南方各族小吃，是中國南方一些地區流行的美食。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
紅糖餈粑為什麼炸出來會爆開？
油溫過高導致。
油溫不能太高，餈粑經過油炸，會從中間 ...
建議按照以下配比製作：
一.原料：
糯米300克，酒麴2克，紅曲粉2克，清水適量，純糯米酒3小杯。
二.做法：
1、糯米清洗後用清水浸泡16至24小時；
2、去掉多餘的水分，使剩下的水剛好沒過糯米表面，放入電壓力鍋隔水蒸10分鐘；
3、解壓後攤涼備用；
4、糯米飯打松，中間挖一 ...