一斤黃豆能磨出0.9斤黃豆麵。在生產過程中會出現不可避免的消耗。
黃豆，豆科大豆屬一年生草本，高30到90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2到20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5到8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2到5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和
一斤黃豆能磨出0.9斤黃豆麵。在生產過程中會出現不可避免的消耗。
黃豆，豆科大豆屬一年生草本，高30到90釐米。莖粗壯，直立，密被褐色長硬毛。葉通常具3小葉；托葉具脈紋，被黃色柔毛；葉柄長2到20釐米；小葉寬卵形，紙質；總狀花序短的少花，長的多花；總花梗通常有5到8朵無柄、緊擠的花；苞片披針形，被糙伏毛；小苞片披針形，被伏貼的剛毛；花萼披針形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖狀。莢果肥大，稍彎，下垂，黃綠色，密被褐黃色長毛；種子2到5顆，橢圓形、近球形，種皮光滑，有淡綠、黃、褐和
磨成醬的過程沒有損耗。
花生米磨花生醬的做法如下。
1、花生用小火慢慢炒熟炒香，然後將花生去皮備用，放入攪拌機研磨杯中攪拌成泥。
2、黃油加入鹽和白糖放入容器中，用打蛋器打發，再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
3、倒入攪拌好的花生泥，用打蛋器攪拌均勻即可。
4、攪拌好的花生醬，放入瓶子中，此時還是比較稀的。
5、放冰箱冷藏室冷藏後，就會凝固成花生醬。
一斤黃豆大約出2-4斤豆腐。主要看豆的質量、水質、技術，太硬太軟豆腐都不好吃。因為各地區的豆腐售價不盡相同，按每斤賣3塊錢來算，1斤豆子做出的豆腐，能賣12元左右。
目前市場上常見的豆腐分兩種，嫩豆腐和老豆腐。豆腐種類不同，豆腐的產量也會有區別。其次，黃豆的質量，浸泡時間，點漿的材質和工藝等，都會對豆腐產量造成影響。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。袁翰青以為五代才有豆腐。