kg。計量一袋麵粉的重量，資料是５０，應用“千克”做單位，是５０千克。kg是國際單位制基本單位的質量單位，等於法國塞弗爾所儲存的國際千克原器的質量。亦稱“公斤”千克（符號ｋｇ）為國際單位制中度量質量的基本單位，千克也是日常生活中最常使用的基本單位之一。一千克的定義就是國際千克原器的質量，幾乎與一升的水等重。千克是唯一一個有國際單位制詞頭的基本單位，也是唯一一個仍然使用人工製品作定義的國際單位（其他單位都用基礎物理特性作定義，以便於在不同的實驗室內複製）。
麵粉“指小麥粉，即用小麥磨出來的粉，”高筋小麥粉“之類的名稱指的就是我們平常所說的麵粉。小麥粉按效能和用途分為專用麵粉（如麵包粉、餃子粉、餅乾粉等）、通用麵粉（如標準粉、富強粉）、營養強化麵粉（如增鈣麵粉、富鐵面粉、”７＋１“營養強化麵粉等）；按精度分為特製一等麵粉、特製二等麵粉、標準麵粉、普通麵粉等；按筋力強弱分為高筋麵粉、中筋麵粉及低筋麵粉。
克。克為質量單位，符號ｇ。一克是１８×１４０７４４８１個Ｃ－１２原子的質量。一克重量大約相當於一立方厘米水在室溫中的重量。常用的質量單位有：微克（ｕｇ）、毫克（ｍｇ）、克（ｇ）、千克（ｋｇ）、噸（ｔ）等。
１ 噸 ＝ １，０００，０００ 克 （一百萬克）。
１ 公斤（１千克） ＝ １，０００ 克 （一千克）。
１ 市斤 ＝ ５００克 （１ 克 ＝ ０。００２市斤 ）。
１毫克＝ ０。００１ 克 （１克＝１０００毫克）。
１微克＝ ０。０００ ００１ 克 （１克＝１００００００微克）。
１納克＝ ０。０００ ０００ ００１ 克（１克＝１０００００００００納克）。
食鹽，又稱餐桌鹽，是對人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調味料。鹽的主要化學成份氯化鈉（化學式ＮａＣｌ）在食鹽中含量為９９％，部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。同時世界大部分地區的食鹽都透過新增碘來預防碘缺乏病，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。
牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。
一袋牛奶重多少克
牛奶的密度大約為1.0288g/ml，直接乘以容積就是重量。一般普通袋裝牛奶是250g。
牛奶的營養價值
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的(嬰兒為9種，比成人多的是組氨酸），這些氨基酸稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質便叫作全蛋白。牛奶中的蛋白質便是全蛋白。