丁桂魚有沒有刺

　　丁桂魚是河魚，刺少、無肌間刺，但並不是完全無刺。丁魚歲，又稱丁桂魚，亦名須魚歲，屬於鯉科、雅羅魚亞科，丁魚歲屬。丁魚歲廣泛分佈在歐洲各大內陸河流、湖泊，在中國只見於新疆額爾齊斯河和烏倫古河流域。它有著特有的綠、黃、藍、白四種表現色的體表和細嫩的肉質、鮮美的味道、極高的營養價值。 由於捕起後體色很快變為黑色，故有“黑魚”之稱。在營養價值上，其具有肉質細嫩、無肌間刺、肉味鮮美、蛋白質含量高，尤以富含不飽和脂肪酸被譽為綠色保健食品暢銷歐洲。

　　桂魚又叫鱖魚、鰲花魚，刺少而肉多。

　　其肉呈瓣狀，味道鮮美，屬於分類學中的脂科魚類。鱖魚身體側扁，背部隆起，身體較厚，尖頭。它是我國“四大淡水名魚”中的一種。

　　桂魚體肥肉厚，高而側扁，口大，端位，口裂略傾斜，上頜骨延伸至眼後緣，下頜稍突出，上、下頜前部的小齒擴大成犬齒狀，眼上側位，前鰓後緣具4到5枚棘，鰓蓋骨後部有2個平扁的棘，圓鱗細小，背鰭長，前部為棘，後部為分枝軟條，身體呈黃綠色，腹部黃白色，體兩側有大小不規則的褐色條紋和鱖魚廣在喜歡棲息於清潔、透明度較好、有微流水的環境中。常鑽入洞穴石縫中或草叢內，夜間喜出來覓食，冬季潛入深水處。

　　丁桂魚有刺。

　　丁桂魚的魚刺並不多，主要為主幹大刺，無肌間刺。丁桂魚的肉質鮮嫩，味道鮮美，含有豐富的營養成分，且魚刺少，非常適合老人、小孩以及怕麻煩的人群食用。

　　丁桂魚，是一種分佈於歐亞大陸（西起不列顛群島，東至鄂畢河和葉尼塞河，南至貝加爾湖）淡水和汽水的魚類，是丁鱥屬的唯一一個種。通常生活在水流緩慢的淡水中，特別是湖泊和河流下游。