1、看幹茶:幹茶茶餅的外形看上去一般都是正圓的,給人感覺良好;如果是品質差的七子餅茶,外形顏色不均勻,形狀也不端正,這點很容易辨別。
2、看包裝:看看七子餅茶的外包裝,看看包裝結實不結實,竹筒是否乾淨,有沒有白霜,一般情況下,品質好的七子餅茶是不會出現白爽的,很乾爽的感覺,並且看看茶葉四周圍有沒有脫落的現象,看看條索是否完整,色澤是否潤亮。
3、聞味道:你可以湊近鼻子聞聞茶餅的味道,聞聞七子餅茶的茶香是否純正,純正好品質的應該會有一股淡淡清香,而不是有異味或是雜味的,這樣的需要謹慎購買。
1、看幹茶:幹茶茶餅的外形看上去一般都是正圓的,給人感覺良好;如果是品質差的七子餅茶,外形顏色不均勻,形狀也不端正,這點很容易辨別。
2、看包裝:看看七子餅茶的外包裝,看看包裝結實不結實,竹筒是否乾淨,有沒有白霜,一般情況下,品質好的七子餅茶是不會出現白爽的,很乾爽的感覺,並且看看茶葉四周圍有沒有脫落的現象,看看條索是否完整,色澤是否潤亮。
3、聞味道:你可以湊近鼻子聞聞茶餅的味道,聞聞七子餅茶的茶香是否純正,純正好品質的應該會有一股淡淡清香,而不是有異味或是雜味的,這樣的需要謹慎購買。
可以透過包裝來區分,1950年之前的七子餅茶通常在茶餅上都附有一張糯米紙,印上名稱,如百年宋聘號,同興貢餅,同慶號,1950年~1968年這一時期的雲南七子餅茶,在包裝紙上,“茶”字會以不同顏色作為標示,紅印為第一批,綠印為第二批,黃印為第三批,1968年之後的雲南七子餅茶改由各大茶行自主生產,在茶餅包裝上不再印上“中國茶葉公司”字號,而是改為:雪印青餅,73青餅,大口中小綠印,小黃印等。
七子茶餅,又稱圓茶,是雲南普洱茶傳統加工製作技藝的一種,七子餅茶屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月,因每7個餅茶包裝為一筒,故稱七子餅茶,同時因湯色紅黃明亮,香氣濃郁持久,滋味醇厚爽口而著稱,其以普洱散茶為原料,經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成,成品呈圓餅形,直徑21釐米,頂部微凸,中心厚2釐米,邊緣稍薄,為1釐米,底部平整而中心有凹陷小坑,每餅重357克。
第一位和第二位數字是代表配方的年份,第三位數是代表配方號,也有說法它是代表原料的的級別,第四位數是茶廠程式碼。7542即:75年的配方,4號配方或者4級茶製作,勐海廠出品,勐海廠程式碼是2。7542採用嘜號命名,7542是中國茶葉領導品牌大益茶業出產量最大的青餅,以肥壯茶箐為裡,幼嫩芽葉為撒面,研配得當,麵茶色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯。該茶品香氣純正持久,有花果香,滋味濃厚回甘好,湯色黃亮,葉底勻齊。因其研配時主要以中壯茶箐為骨架,配以細嫩芽葉撒面,結構飽滿,存放後期變化較為豐富,被市場譽為評判普洱生茶品質的標準產品。