煨羊肉的做法:
食材:鮮羊肉700克、三七片30克、黨參30克、熟附子10克、紹酒15克、姜塊10克、蔥結2根、胡椒粉1克、味精2克、細鹽2克。
做法:
1、將羊肉洗淨,放入沸水中煮幾分鐘,在入冷水中洗淨,切成條塊;
2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗淨備用;
3、起鍋加水適量,放入羊肉,燒開後,撇淨血泡;
4、將黨參用布包好,與三七、切片的附子、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內,煮30 分鐘左右;
5、改用中小火慢煨至肉爛,去掉黨參、附子調味材料後盛出,即可食用。
煨羊肉的做法:
食材:鮮羊肉700克、三七片30克、黨參30克、熟附子10克、紹酒15克、姜塊10克、蔥結2根、胡椒粉1克、味精2克、細鹽2克。
做法:
1、將羊肉洗淨,放入沸水中煮幾分鐘,在入冷水中洗淨,切成條塊;
2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗淨備用;
3、起鍋加水適量,放入羊肉,燒開後,撇淨血泡;
4、將黨參用布包好,與三七、切片的附子、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內,煮30 分鐘左右;
5、改用中小火慢煨至肉爛,去掉黨參、附子調味材料後盛出,即可食用。
水蘿蔔的葉子和羊肉是可以一起吃的,二者並不存在什麼禁忌,而且羊肉性溫熱,含有豐富的蛋白質,具有一定的滋補作用,而水蘿蔔的葉子性涼,能夠去除羊肉的腥羶味道,營養能夠互補,味道也能更好一些,可以做成羊肉湯鍋。
羊肉湯鍋的製作方法:
原料:羊肉500克,水蘿蔔的葉子250克,香菜、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。
做法:
1、將羊肉和水蘿蔔的葉子洗乾淨、切成絲待用;
2、將薑片放入油鍋中爆炒出香味後,再向鍋中加入適量的清水;
3、待水開後放入羊肉和水蘿蔔的葉子,然後用小火將其煮熟;
4、加入鹽、味精、料酒和胡椒粉,撒上蔥絲、香菜即成。
榴蓮不能和羊肉一起吃的,因為這些食物皆屬於燥熱之物,而榴蓮也屬於較為燥熱的食物。二者同吃會上火發炎或者由於上火,從而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
榴蓮(學名:DuriozibethinusMurr),是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。