三文魚保鮮方法

　　1、從市場購買回來的三文魚，如果要生吃或保持較好的口感，需先放在冰箱中冷藏儲存一會後再食用，以保持三文魚原有的味道和口感；

　　2、如果購買的三文魚較多或想過一段時間再吃，可用保鮮膜將三文魚包起來後再放進冰箱中冷凍儲存，一般冷凍可以儲存15天左右，但是冷凍後的三文魚最好不要生吃。

　　1、買來的三文魚表面稍稍清洗一下。

　　2、背面的魚皮用手小心地撕掉。魚皮也不要扔掉。可以涼拌了吃，喜歡的話也可以保留魚皮。煎的時候只煎帶魚皮的那面。做出來會比較嫩。

　　3、改刀成厚塊狀。用威士忌和少許現磨黑胡椒醃製15分鐘。

　　4、融化一小塊黃油，另外再準備另一塊小塊黃油。

　　5、放入魚塊大火煎。表面撒一點點細鹽，快翻面之前放入第二塊黃油融化。

　　6、翻面再煎。至表面微黃即可，不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就夠。

　　7、取出碼在盤裡。表面可以再補一點點鹽。

　　8、擺上芝士片，撒一點幹羅勒碎。微波爐叮十幾秒至芝士融化即可。

　　1、不要放鹽巴。

　　如果你不小心把魚湯煮太多的話，則最好不要放入鹽巴或者其他的調味品，這樣能夠使魚湯儲存比較長的世家不變質。

　　2、乾淨的勺子。

　　然後再使用乾淨的勺子來舀魚湯，這樣能夠防止水分進入魚湯內，從而加快魚湯變質。

　　3、冰箱存放。

　　然後再把魚湯放入冰箱記憶體放，這樣能夠延長魚湯的保質期，從而使魚湯能夠儲存很長的時間。

　　4、陶瓷容器。

　　然後再使用陶瓷容器來裝裹魚湯，這樣能夠使魚湯儲存比較長的時間，最好不要用鐵器來裝魚湯。

　　5重新加熱。

　　當你想要再喝魚湯的時候，再重新拿出來加熱一下，殺死魚湯內的細菌即可，但是一旦發生串味就不要再喝了。