三汁燜鍋黃記煌做法

　　1、雞翅6～7只，土豆兩個，胡蘿蔔一根，芹菜一個，洋蔥一個，黃油，大蒜3～4頭，番茄醬，甜麵醬，海鮮醬或者耗油。

　　2、土豆，胡蘿蔔，芹菜，洋蔥切塊，雞翅洗淨擦乾，在雞翅上多劃幾刀，便於入味。

　　3、用一個小碗，把海鮮醬，番茄醬，甜麵醬混好調成三汁。

　　4、鍋裡放兩勺黃油，融化以後放大蒜粒。

　　5、炒出香味以後放入蔬菜塊炒勻。

　　6、放入雞翅，然後用刷子均勻的把醬汁刷在雞翅身上，剩下的醬汁倒入鍋裡。

　　7、蓋上鍋蓋燜20分鐘左右，然後翻面再來10分鐘.加點香菜裝飾，出鍋。

　　1、準備材料：草魚1條、土豆1個、洋蔥1個、紅薯1個、紅蘿蔔1根、青紅辣椒適量、蔥適量、蒜適量、姜適量、黃豆醬1勺、蠔油5勺、番茄醬4勺、黑胡椒粉適量、蒸魚鼔油2勺、料酒適量、白糖適量、黃油適量；

　　2、先把準備好的食材切成滾刀塊，裝盤備用；

　　3、將魚切塊放入盆中，加上料酒，胡椒粉醃製備用；

　　4、調醬汁，即將蠔油5勺、番茄醬4勺、黃豆醬1勺、黑胡椒適量、蒸魚鼔油2勺、白糖適量放在碗裡調勻；

　　5、將電磁爐開火，把黃油熬化，再放入醬汁內調勻；

　　6、把蒜和洋蔥先下鍋爆香，再把切好的食材倒進鍋裡翻炒；

　　7、然後把魚放在食材上面，撒入少許鹽，蓋上蓋子，把電磁爐調到160，燜八到十分鐘直到魚肉泛白；

　　8、將醬汁倒到魚上，再燜上5分鐘散上蔥花即可。

　　1、黃豆醬4勺、油耗4勺、番茄沙司1勺半，這就是說白了的三汁，依據食物的是多少自主調節需求量，積分控制在3：3：1就可以。

　　2、在新增生抽醬油1勺、純蜂蜜1勺、米酒1勺、鹽適量，攪拌均勻後，三汁燜鍋醬料就調好啦。