1、方法一
材料：糯米粉200克,茯苓200克，白砂糖100克。
將茯苓磨成細粉，加米粉、白糖加水適量，調成糊，以微火在平鍋裡攤烙成薄餅即可。
2、方法二
材料：茯苓粉200克，奶粉100克，雞蛋2個，紫薯50克，白砂糖100克
白麵中加入奶粉、茯苓粉，用溫水和麵。打兩個雞蛋，加入鹽，打散，倒入
和好的面中，和成麵糊狀，餳發7分鐘。
將蒸好的紫薯碾成泥，將熟芝麻碾碎，加入到紫薯中，倒入開水，加糖和勻。
舀一小勺麵糊，倒入餅鐺中，抹成小圓餅，烙熟即可。將兩片小餅中間加上紫薯餡，茯苓餅就做好了。
3、方法三
材料：白茯苓200克，麵粉400克，糯米粉、蔥、鹽、植物油各適量。
將白茯苓打成細粉，過100目篩；蔥切碎。
將白茯苓粉、麵粉、糯米粉、蔥花、鹽放入大海碗內，加入水調勻成糊狀，備用。
將炒鍋置武火上燒熱，加人植物油少量，燒六成熱時，每次下入茯苓混合糊1團，待一面烙黃後，再翻過來烙另一面，兩面呈金黃色熟透即成。
1、第一種
（1）麵粉200g；豬油70g；溫水適量；紅豆沙適量；芝麻適量；蛋黃若干個。
（2）3調羹麵粉和一調羹豬油。
（3）用手慢慢揉成麵糰，這樣油皮就完成了。
（4）用四調羹麵粉，一平調羹豬油，適量溫水揉拌均勻，同樣揉成麵糰。這樣就成水油皮了。
（5）油皮和水油皮包上保鮮膜醒半小時，準備紅豆沙餡，就用半小時忙點其他事了。
（6）時間到就開始把油皮和水油皮各搓成10個小圓麵糰。水油皮擀成圓麵皮。再放上油皮。
（7）用水油皮包住油皮，收口朝下。
（8）現在把每個包子擀成長條在捲起來。
（9）再擀成長條兩面反折過來。都好了後，蓋上保鮮膜再醒半小時。
（10）現在再次擀開面皮包上紅豆沙，包口朝下。
（11）可以按扁些，用刀割開三刀，或不動整個包，這樣餅就做好了。分別在餅上部刷上水，放入烤盤。烤箱180度預熱5分鐘，再放入烤箱。
（12）烤20分鐘後，拿出烤盤，刷上蛋黃，撒上芝麻，黑白芝麻個人愛好。再考30分鐘就好了，涼會就可以出盤了。
2、第二種
（1）麵粉800g;調和油適量 酵母(幹)6g 水適量。
（2）酵母用溫開水融解後，靜置三五分鐘，然後加到麵粉中。之後一點點的加水，將面和到和耳垂差不多的狀態。放到溫暖處醒發二倍大。
（3）發好的面，手指沾麵粉中間插一下，不回縮，即發好。
（4）起鍋，熱油後加入麵粉小火慢慢的攪拌。
（5）炒到麵粉變色即關火，勺子不要停，要一直攪拌，因為有餘溫，免的糊了。
（6）將發好的面排氣後揪成大小差不多的面劑子。
（7）將面劑子擀成牛舌狀，均勻的抹上油酥。
（8）從上至下捲起，成卷狀。
（9）全部卷好的樣子，放到一邊醒上十分鐘左右
（10）醒好之後，將卷好的坯子搓成長條狀，邊搓邊拎起來拎兩下，儘量的拉長。
（11）將長條盤起成餅狀。
（12）電餅鐺預熱後，將小蝸牛輕輕按扁一下，然後擀成圓形，不要太薄了。發麵餅有點厚度才好吃的。
（13）電餅鐺塗油後將餅放入，烙二分鐘後，翻面再烙二分鐘。鬆軟的餅成功。
3、第三種
（1）油酥餅的原料有鹽，椒，鹼，油和麵粉。
（2）用溫開水溶解酵母，放五分鐘後加入麵粉中，再一點點加水，和麵，醒發到兩倍大；
（3）小火熱油，慢慢加入麵粉並不斷攪拌，炒至麵粉變色關火，即為油酥（將麵粉放在碗中或者盆中，加入熱油攪拌也可，避免糊鍋）；
（4）捏嚴實劑子兩端的切口，擰擰麻花狀，再捲成球壓扁成厚麵皮；
（5）包進糖或者自己喜歡的餡料，封口向下，壓成餅；
（6）刷油在餅的兩面，在180度的烤箱中烤制20分鐘，或者在油鍋中烙餅至餅面鼓起，兩面金黃即可。
煎土豆絲。
1、選擇大的土豆削皮擦絲，擦完立即放去水中；
2、泡一會之後淋幹水分；
3、放入乾淨的毛巾中擰乾水分；
4、不沾鍋中放入油，做法很簡單，把一塊黃油放到小鍋中，融化之後撇去浮沫即可；
5、倒入土豆後不要翻動，放上喜歡的調味料，中火等待五分鐘左右；
6、翻拌土豆，煎至全部變成金黃色即可出鍋。
土豆泥。
1、用迷你土豆，洗淨放入鍋中，水沒過土豆，煮15到20分鐘；
2、煮好的土豆用冷水衝