1、紫薯/玉米燕麥餅：把兩種麵糊，分別加入1個雞蛋，攪打均勻，可以依照個人習慣各加入少量細砂糖或蜂蜜。平底鍋不需要放油，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另一面。
2、香蕉酸奶雞蛋餅：所有食材攪打成糊狀，麵糊要略可以流動；如果麵糊偏幹，就加酸奶調節；如果麵糊太稀，就加麵粉調節。平底鍋不需要放油，用小勺子舀一勺麵糊倒入鍋中，麵糊會自然形成圓形，待底部凝固，表面出現小孔，即可翻面。翻面煎大概40秒左右就可以。
3、菠菜/燕麥雞蛋餅：把兩種麵糊，分別加入1個雞蛋，攪打均勻，可以依照個人習慣各加入少量細砂糖或蜂蜜；同樣的用平底鍋，鍋中不需要放油，全程小火，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另外一面。全部煎好後，兩種餅一層一層重疊擺放。
4、紅糖燕麥雞蛋餅：麵糊加入雞蛋、加紅糖粉，攪打均勻；同樣的用平底鍋，鍋中不需要放油，全程小火，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另外一面。全部煎好後，疊放在一起，淋上楓糖漿或酸奶，也可以搭配堅果和水果。
1、用料：酸奶20克、雞蛋1個、低筋麵粉40克、配方奶粉10克。
2、準備好食材。將麵粉和配方粉一起過篩。
3、蛋清和蛋黃分離，將酸奶和蛋黃放入過篩的麵粉中。順時針攪拌成米糊。
4、蛋清滴幾滴檸檬汁，攪打成蛋白，也可以放入少許糖增加口感。
5、打發到打蛋器的頭部拉起一個小尖尖，整個蛋清可以倒扣，無滑動，無滴落就可以了。
6、先將1/3的蛋白攪拌到麵糊中，簡單翻版幾下就好。再將翻拌好的麵糊倒入剩下的2/3的蛋白中，翻拌均勻。不要一個方向翻拌，可以畫米字翻拌，也不要翻拌時間過長，容易消泡。
7、平底鍋中火加熱轉小火，用小勺盛一勺麵糊倒入平底鍋中，一勺一個餅。待麵糊氣泡，翻面加熱。另一側也熟了，就可以盛盤了。
1、食材：愛樂甜零卡糖10g、愛樂甜白桃風味飲料濃漿適量、紅薯1/2個、雞蛋1個、橄欖油適量。
2、紅薯提前蒸熟，放涼後去皮，切丁備用。
3、雞蛋把蛋清和蛋黃分離。
4、在蛋清里加愛樂甜零卡糖，10克的糖分成3次加入蛋白裡打發蛋白霜。
5、在蛋清冒出小魚眼泡泡的時候，倒入第二次愛樂甜零卡糖繼續打發。
6、打發到蛋白霜開始出現綿密泡沫的時候加入最後一次糖繼續打發一直到拿出蛋抽是蛋白霜出現小勾勾就完成了。
7、在蛋白霜里加入蛋黃，快速但輕柔的以Z字法攪拌均勻。
8、蛋白和蛋黃混合均勻後，放入紅薯丁稍微混合均勻。
9、在不粘鍋裡倒入一匙橄欖油，然後用廚房紙巾稍微抹勻並吸掉多餘的油脂。
10、調到中小火，然後倒入蛋糊，蓋上蓋子約8分鐘後就可以取出啦。
11、從鍋裡取出後對摺，吃前再撒點愛樂甜零卡糖。
12、澆點白桃風味的糖漿，稍微裝飾一下即可。