1、食材：雞蛋2個、低筋麵粉45克、糖30克、牛奶40克、玉米油10克、泡打粉3克、白醋或檸檬汁2-3滴。
2、準備兩個雞蛋，將蛋清蛋黃分離開。
3、蛋黃中加入牛奶和食用油。
4、充分打散攪拌均勻。
5、再加入麵粉攪拌均勻成糊狀。
6、攪拌均勻即可。
7、用打蛋器分三次加糖將蛋清打發。
8、最後打發成這樣就可以了。
9、分兩次把蛋清倒入蛋黃液中翻拌均勻。
10、這是第二次混合。
11、翻拌均勻以後得樣子。
12、平底鍋不用放油，放入麵糊。
13、一面焦黃，翻面。
14、全部做好之後，就可以吃了，直接吃，或者加果醬，非常好吃。
1、主料：低筋麵粉40克、雞蛋3個、牛奶45克、糖40克、玉米油40克、香草精幾滴。
2、首先把雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋黃中放入玉米油，牛奶攪拌均勻後在篩入麵粉攪拌勻，不用過度攪拌。
3、細砂糖分三次加入蛋清中，打發至紋路清晰有光澤感的蛋白霜，提起打蛋器有小小彎鉤，狀態接近硬性發泡。
4、取三分之一的蛋白霜加入蛋黃糊中，翻拌均勻，拌勻後倒回到剩餘的蛋白霜內，翻拌均勻。
5、拌好的麵糊放進裱花袋。
6、預熱多功能鍋平盤，擠入麵糊，小火加熱，直到麵糊表面出現大起泡，馬上翻面，翻面後再煎一分鐘左右，要注意不要糊了，如果喜歡厚厚狀的鬆餅，就在上面再疊加一層面糊就可以。
1、用料：雞蛋1只 全麥麵粉70g 脫脂牛奶120ml 藍莓100g
2、準備好材料
3、蛋清蛋黃分離 注意容器無油無水
4、蛋黃麵粉牛奶混合，蛋白打發全，混合
5、不粘平底鍋小火加熱 全程最小火哦 一勺麵糊 高處倒下 自然變圓形 雖然我的不圓
6、表面冒泡泡就可以翻面啦。再來一分鐘不到就好啦
7、為了擺盤美 所以可以做兩人份哦！蛋白也可以選擇不打發 直接混合 比較快手 打發之後要鬆軟一些些呢 也可以加香蕉泥 換成酸奶隨意啦
1、食材：麵粉300克、水適量、油適量、豆瓣醬兩勺、白胡椒粉兩勺、十三香兩勺、番茄醬兩勺、白砂糖兩勺、辣椒粉一勺、鹽半勺、洋蔥碎適量、蒜末適量、薑末適量、澱粉水半碗、芝麻少許、蔥花少許。
2、準備麵粉，加水攪拌成絮狀。
3、揉成麵糰，表面刷適量的油，蓋保鮮膜鬆弛十分鐘。
4、放入豆瓣醬、白胡椒 ...
1、食材：香蕉1根，雞蛋1個，低筋麵粉80g，牛奶80g。
2、選中等大小的香蕉一根，壓成泥狀。
3、加入雞蛋一個。
4、順時針攪拌均勻。
5、篩入低筋麵粉。
6、用Z字形手法拌勻。
7、最後加入牛奶，打蛋器拿起，麵糊呈滴落狀。
8、用平底不粘鍋，熱鍋刷一層薄油。
9、全程 ...
1、紫薯/玉米燕麥餅：把兩種麵糊，分別加入1個雞蛋，攪打均勻，可以依照個人習慣各加入少量細砂糖或蜂蜜。平底鍋不需要放油，鍋熱後，用小勺子舀一勺麵糊倒入，待表面起大量氣泡後，翻面煎另一面。
2、香蕉酸奶雞蛋餅：所有食材攪打成糊狀，麵糊要略可以流動；如果麵糊偏幹，就加酸奶調節；如果麵糊太稀，就加麵粉調節。 ...
1、用料：雞蛋1只全麥麵粉70g脫脂牛奶120ml藍莓100g
2、準備好材料
3、蛋清蛋黃分離注意容器無油無水
4、蛋黃麵粉牛奶混合，蛋白打發全，混合
5、不粘平底鍋小火加熱全程最小火哦一勺麵糊高處倒下自然變圓形雖然我的不圓
6、表面冒泡泡就可以翻面啦。再來一分鐘不到就好啦
7、 ...
1、把地瓜蒸熟後，待溫度稍微降低後，去皮，搗爛成泥；
2、加入適量的糯米粉、白糖，翻攪均勻；邊加邊搓揉；
3、一直搓揉到麵糰可以成團且溼潤不粘手即可；
4、取一小塊麵糰放在手裡，將麵糰搓圓，按扁，用手捏成扁平的圓餅形狀；
5、往鍋里加入少量的油，鍋熱時，將地瓜餅平放入鍋裡，小火慢煎；
...
準備好南瓜，切片。
切片上鍋蒸八分鐘。
蒸熟後，放入適量糖，比自己口味稍微甜些，因為之後還要加糯米粉，然後壓碎成漿糊。
加入適量麵粉，攪拌。
這步是最費時間的，剛開始一點點加入麵粉攪拌，直至很粘稠。
然後繼續加麵粉，用手揉成不粘手的光滑麵糰。
分成小團，手上沾幹糯米粉，把南瓜團壓成 ...
1、取一個空碗，倒入180g酸奶，打入2個雞蛋，攪拌均勻，倒入10g白砂糖，120g低筋麵粉，攪拌到無顆粒狀態。
2、倒入料理鍋，用低溫檔，不需要放油，填充滿，不要太厚，蓋上蓋子，燜1分鐘左右。
3、背面有煎黃色，就可以出鍋了，搭配水果，表面撒些糖粉，就像高階餐廳點的甜點一般。 ...