三鮮包裡面是哪三鮮

　　揚州三丁包是雞丁、肉丁、筍丁這三丁。三丁包，江蘇省漢族名點，屬於淮揚菜。三丁包子的餡心以雞丁、肉丁、筍丁製成，故名“三丁”，以麵粉發酵和餡心精細取勝。發酵所用麵粉“潔白如雪”，所發麵軟而帶韌，食不粘牙。

　　其皮子吸食了餡心的滷汁，鬆軟鮮美。餡心軟硬相應，鹹中帶甜，甜中有脆，油而不膩，包子造型美觀，是淮揚點心的代表。所謂“三丁”，即以雞丁、肉丁、筍丁製成，雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中；筍丁根據季節選用鮮筍。三丁又稱三鮮，三鮮一體，津津有味，清晨果腹，至午不飢，以這三丁作餡，鮮、香、脆、嫩俱備，肥而不膩。據傳，當年日本天皇吃到空運去東京的揚州三丁包子，也讚譽它為天下一品。

　　三鮮包裡面的三鮮指：海參、魷魚、玉蘭片。三鮮包是一道普通的家常菜品，常作為主食，優點是好吃不貴、製作簡單，老少皆宜，而且還有很高的營養價值。

　　海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。我國海參分佈在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是我國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。

　　三鮮麵包括三樣東西：湯、面、配料。

　　第一鮮即湯頭雞湯、第二鮮即魚蝦配料、第三鮮即竹筍。以上三樣就是三鮮。

　　三鮮面營養豐富具有豐富的維生素，蛋白質等的營養物質，不僅味道鮮美而且滿足人體所需營養。

　　“三鮮面”是樂清清江的一種地方特色面，樂清清江最早是漁米之鄉，農民靠出海捕魚為生，甚至以船為家，當船上撒網撈到什麼海鮮，值錢的買錢，不值錢的就吃掉，於是家人就圍坐在一起，然後直接在船上生個鍋，把海鮮、粉幹扔進去，煮個大雜燴吃吃，雖然後來當地發展了水產養殖，經濟條件富裕了，人們仍然不忘當年的艱苦生活，把當地的這種傳統吃法演變為民間飲食文化，傳承下來；至今，也有很多人也喜歡吃。