上海正宗的羊肉泡沫店有：
1、老陝餃子館，地址：上海市黃浦區雲南南路15號。
2、西安名特小吃，地址：上海市徐彙區桂林路400號。
3、小長安，地址：上海市浦東新區張楊路1005號。
4、西貝莜麵村，地址：上海市金沙江西路1051號。
5、三秦美食，地址：上海市黃浦區共富路121號。
保定羊肉泡饃店較少，截止2018年4月有以下4家餐館有售羊肉泡饃：
羊肉泡饃，位於保定市競秀區北國先天下六樓百奇源美食廣場內。羊肉泡饃，位於保定市蓮池區市府前街25號。關二哥羊肉泡饃，位於保定市競秀區朝陽南大街614號。羊肉泡饃，位於保定市涿州市華陽西路151號。
南陽市有羊肉泡饃的地方：
1、山西羊肉泡饃，地址為南陽市鄧州市001鄉道與249省道交叉口北50米。
2、西安羊肉泡饃，地址為南陽市宛城區光武路與仲景路交叉口向西500米神龍花園旁。
3、山西張記羊肉泡饃餃子麵館，地址為南陽市鎮平縣涅陽西路與紫金城路交叉口南100米。
4、小馬原汁羊肉湯，地址為南陽市鄧州市伊斯蘭街與交通路交叉口東30米路南。
5、巴記羊肉湯，地址為南陽市內鄉縣縣衙路與菊潭大街交叉口北150米
1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎；
2、粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；
3、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；
4、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內；
5、放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。 ...
材料：羊排1700克、麵粉600克、米酒100克、粉絲適量、海帶片適量、糖蒜適量、辣椒醬適量、花椒50粒、八角2個、姜20克、當歸5克、香葉4片、陳皮3克、丁香8粒、甘草5克、山楂2個、香果1個、草果1個、肉蔻1個、香沙適量。
做法：
1、米酒加100克麵粉和成麵糰，待麵糰發酵至有蜂窩；
2、 ...
羊肉泡饃的吃法可分為以下四種：
第一種“幹泡”。透過煮制，湯汁完全入饃內。此饃筋而韌、粘而滑。第二種“口湯”。煮的饃酥綿光滑，吃完碗內留湯一口。第三種“水圍城”。寬湯煮饃，碗四周是湯，中點是饃，湯多饃散、清香綿滑。第四種“單走”。就是湯歸湯，饃不掰，食客自己吃饃喝湯。
泡饃地道的吃法是需要先用手把 ...
1、先將烙餅掰成碎塊，黃花、木耳洗淨撕碎；
2、粉絲泡發，青蒜洗淨擇段，香菜擇洗淨，滷羊肉切片備用；
3、將掰好的烙餅放到鍋裡，加入羊肉湯，放入黃花、木耳、粉絲、青蒜，煮熟；
4、調入鹽、味精、胡椒粉拌勻，盛入碗內；
5、放上切成片的滷羊肉，撒上香菜即可。 ...
1、新雅粵菜館：位於上海市黃浦區南京東路719號2樓；
2、博多新記：位於上海市徐彙區復興中路1252弄15號2樓；
3、查局粵菜館：位於上海市凱旋路1272號；
4、榮城粵菜館：位於上海市復興中路1315號；
5、惠燕粵菜館：位於上海市靜安區中華新路741號。 ...
1、羊肉泡饃的所需材料：熟羊肉、饃、木耳、黃花菜、粉絲、辣椒糊、蔥花、香蔥末、羊肉湯。
2、羊湯調料：姜、蒜、桂皮、八角、黨參、山奈、香葉、草寇、砂仁、山楂、花椒。
3、把羊肉湯煮熟，把饃切碎放入碗中，加入木耳、黃花、粉絲。把羊肉切碎，放入碗中，之後倒入羊肉湯。把蔥花、香菜撒在上面，配上辣椒醬。這 ...
1、麵粉與青稞粉、鹼混合，置於一大盆中。
2、乾酵母粉一袋。
3、取8克乾酵母加入200克溫水中，攪拌均勻至溶化，靜置3-5分鐘。
4、將酵母水倒入麵粉盆中。
5、攪拌均勻後揉和成光滑的麵糰。
6、蓋上保鮮膜，放於溫暖處飭發30分鐘左右。
7、待麵糰漲發至1.5-2倍大。
8、 ...