1、軟炸白肉：豬肉連皮下鍋煎炸，外面掛上一層薄薄芡，滑而不膩，香味十足；
2、剁椒魚：鮮活的魚加上剁椒的香辣，讓人味蕾大開；
3、弋陽扣肉：又名“經國扣肉”，是江西弋陽傳統的特色名菜。以上好五花豬肉為主原料，佐以梅乾菜、白糖、味精、精鹽等蒸制倒扣而成。具有色澤紅亮、梅香四溢、油而不膩的特點；
4、肉炒筍乾：上饒的特色小炒。筍乾吸收了肉的油膩變得十分鮮美，肉融入筍的的特殊香味；
5、燈盞果：因其外形像燈盞而得名。外皮原料為大米磨成粉後製作，中間放上南瓜、青豆、筍、豆芽等做成餡料，再入鍋蒸熟吃。
1、軟炸白肉：豬肉連皮下鍋煎炸，外面掛上一層薄薄芡，滑而不膩，香味十足；
2、剁椒魚：鮮活的魚加上剁椒的香辣，讓人味蕾大開；
3、弋陽扣肉：又名“經國扣肉”，是江西弋陽傳統的特色名菜。以上好五花豬肉為主原料，佐以梅乾菜、白糖、味精、精鹽等蒸制倒扣而成。具有色澤紅亮、梅香四溢、油而不膩的特點；
4、肉炒筍乾：上饒的特色小炒。筍乾吸收了肉的油膩變得十分鮮美，肉融入筍的的特殊香味；
5、燈盞果：因其外形像燈盞而得名。外皮原料為大米磨成粉後製作，中間放上南瓜、青豆、筍、豆芽等做成餡料，再入鍋蒸熟吃。
上饒燙粉，是將事先洗好的粉條用篩盛好，放入燒有開水的鍋中煨燙數分鐘，再將粉條倒入餐具中，放入調料即可食用的一種小吃。燈盞餜，是用大米等原材料經過浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序製作而成的一種小吃，由於成品形似“燈盞”，故而得名“燈盞餜”。麻籽餜，是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製石槽裡，用木質錘子搗爛，之後在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。清明果，是用清明時節的清明草和適量糯米、大米加工成皮，包入芝麻、桂花糖餡，壓成圓模形狀的一種甜食。
豆豉果：上饒特產。用豆豉加工而成，香味濃郁，一食不忘。有辣與不辣幾種風味。
南瓜幹：地方特產，旅遊休閒小食品。用南瓜加工而成。有各種品牌供選擇。
顏桂壽炒貨：有多味、鹹酥等多種口味的瓜子、花生、松子等。
玉山烏豬：玉山烏豬，因全身毛黑而得名，系當地長期選育的良種豬。烏豬體形較小，全身渾圓，背凹、腳小、嘴唇短、兩耳下坡並略向前翹，俗稱蘿蔔豬。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鮮等特徵。
荷包紅魚：相傳明萬曆年間，婺源沱川人餘懋學任南京戶部右侍郎時，因巡守有功，神宗皇帝賜御花池內的紅魚作為獎賞。