如果是減肥的話，不吃澱粉類食物只能減去肌肉，對身體不好。
早飯建議吃水果餐，一個蘋果（維生素）+一個香蕉（熱量）+一杯脫脂酸奶
中飯建議吃一小碗米飯+一小段清蒸魚（或一小塊清蒸雞）+半份青菜
下午點心吃一根黃瓜
晚飯吃一碗粥+半份蔬菜（如果中午吃的是青菜，晚上建議換別的綠葉植物）+一小段清蒸魚
要多喝水，不要吃甜食，基本可以了。
如果你一定要不吃澱粉類食物，建議你每餐把米飯去掉，增加蔬菜或水果來代替。不過強烈建議不要這樣，對身體沒好處。
簡易水果色拉
[原料]蘋果100克蜂蜜適量檸檬汁20克秋梨50克
[製法]：1．蘋果、秋梨去皮、核，洗淨，切成小塊，放盤中。
2．檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，調成檸檬蜜汁。
3．將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上，拌勻即可食用。
脫髮這個問題在現代社會算是比較常見的現象了，不僅年齡大的人深受脫髮的困擾，對於很多年輕人也在面臨脫髮。人在一天之中掉80根左右的頭髮都是比較正常的現象，但是，如果掉上有一團頭髮的話，那麼情況就比較嚴重了。引起掉髮的原因有哪些呢？吃什麼能夠固發呢？
脫髮掉髮的原因
精神壓力大
生活、工作、學習過程中精神壓力過大，精神緊張，經常熬夜等原因導致我們休息時間減少，失眠和焦慮減少，長期處於精神障礙狀態。這導致內分泌失衡，導致體內環境惡化，身體營養不良，毛囊營養不足萎縮，最終頭髮從頭髮根部脫落。
身體疾病
身體感染病毒，高燒對毛母細胞造成損傷，抑制毛母細胞正常分裂，使毛囊處於休克狀態，誘發脫髮(如急性傳染病、長期服用某些藥物等)。眾所周知，化療過程中脫髮嚴重，甚至有可能掉在光頭上。
營養不良
長期節食減肥就會使人體攝入的營養不充分，會營養不良，而頭髮的主要成分是角朊，由蛋白質，鐵質等組成。需要大量的營養成分來供給，而在減肥時，經常會吃一些水果或者是蔬菜，補充的蛋白質不充足，所以掉髮比較嚴重。
尤其是男性朋友，若在一段時間內發現自己的脫髮問題越來越嚴重，那就要看看是不是雄性激素分泌不足了，如若是分泌量下降，要注意及時補充雄性激素。
頭髮受損
在平時的生活中，有很多女人為了修飾自己的外在，經常會在頭髮上動心思，就會出現頻繁染髮，或者是燙髮拉直的現象。經常這樣做頭髮，其實對頭髮的傷害是比較大的，因為染髮劑和拉直燙髮使用的藥水中都含有大量的化學成分，對頭皮的毛囊也有副作用，會使毛囊萎縮，嚴重的還可能會引發毛囊炎，就會出現脫髮的現象。
雄性激素水平偏高
脂溢性脫髮的根源在於雄性激素水平偏高，而皮脂腺對雄激素很敏感——皮脂腺在雄激素作用下會變得肥大，產生更多的油。油脂分泌旺盛確實是對頭髮健康不利的一件事，因為油脂會堵塞毛孔，也會帶入一些細菌，從而引起脫髮。
脫髮吃什麼比較好？
補鋅
專家告訴我們，健康人的頭髮，每一克重約含有130微克微量元素鐵、170毫克鋅、5毫克鋁，絕大多數脫髮都是由於缺鋅導致的。因此，防治脫髮要適當多吃些富含微量元素鋅的食物，如核桃、肉類、蛋類、肝、花生、芹菜、青菜、香蕉、海帶、紫菜、荔枝等。
補充維生素E
維生素E可延緩毛髮衰老，促進毛母細胞分裂，抑制脫髮。維生素E含量高的食物有萵苣、捲心菜、黑芝麻等。
含鐵食物
對於秋冬季節脫髮嚴重者，多體內缺鐵，所以要多吃含鐵食物，如熟花生、菠菜，還有胡蘿蔔、馬鈴薯等，這些含鐵都是比較豐富的。
含碘食物
頭髮的健康及光澤與甲狀腺作用有關，所以補碘的話，可以增強甲狀腺的分泌功能，從而有利於頭髮健美。脫髮者可多吃海帶、紫菜、牡蠣等食物。
補充植物蛋白
對於一些脫髮者有頭髮乾枯，髮梢裂開現象的，應多吃一些豆類、黑芝麻、玉米等食物，豆類中的黑豆含蛋白質和鐵就很高，可給頭髮補充養分。
多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果
食用含糖和脂肪高的食物容易導致女性血液中酸性毒素含量增高，因為這些物質在代謝過程中產生的乳酸、丙酮酸、碳酸等酸性物質滯留體內，產生酸性毒素，毒素的過量堆積容易導致脫髮。所以脫髮的人群日常要多吃新鮮的蔬菜和水果，少吃肉類和動物內臟。
脫髮最好不要吃哪些食物？
1)煙、酒及辛辣刺激食物，如蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
2)忌油膩、燥熱食物(肥肉、油炸食品)。
3)忌過食糖和脂肪豐富的食物，如肝類、肉類、洋蔥等酸性食物
4)肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。
澱粉的碳水化合物，在蛋白質代謝產生能量過程中，在蛋白質變成酮體後，會參與到後續的能量代謝中。這點來說，確實有用。因此，每餐在有蛋白質食物時，必須有碳水化合物。 但這絕對不是幫助蛋白質吸收，更不用調節什麼蛋白質與澱粉的食用順序。 我們吃進來的食物，都會在胃裡混合。 如果碳水化合物先於蛋白質不到一個小時，就都混合起來了，誰先誰後沒啥區別； 如果先吃碳水化合物，過一個小時候再吃蛋白質，會導致無法調整升糖指數，碳水化合物吸收速度過快，餐後血糖急劇升高，為心腦血管疾病和糖尿病埋下隱患。