不吃豬肉的民族

　　1、不吃豬肉的民族比較多，主要有回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族、塔塔爾族、烏茲別克族。這種不吃豬肉的傳統習俗來自伊斯蘭教，他們禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。

　　2、在伊斯蘭教的聖書《古蘭經》中，就有明令禁止不能吃豬肉的規定。因此信奉伊斯蘭教的民族，都會認為豬是一種汙穢不堪的動物，它們沒有長輩後代之分，並且豬的脖子上只有一根筋，不能看天不能回頭，這種特徵跟教訓中回心轉意的信條相悖。因為這些種種原因，一些民族世世代代都不吃豬肉，逐漸也被大眾所接受。

　　除了回族之外，還有維吾爾、哈薩克、柯爾克孜、撒拉、東鄉、保安、塔吉克、塔塔爾、烏孜別克10個少數民族的傳統生活習慣，這種傳統習慣來源於伊斯蘭教。

　　不吃豬肉的民族包括回族、維吾爾族、哈薩克族、柯爾克孜族、撒拉族、東鄉族、保安族、塔吉克族、塔塔爾族、烏茲別克族10個少數民族，這種傳統習慣來源於伊斯蘭教。伊斯蘭教的經典《古蘭經》第六章第145節要求穆斯林禁止食用“自死的動物、流出的血液和豬肉”，對於為什麼禁止吃豬肉，《古蘭經》中只解釋道：“它是不潔的”。但《古蘭經》中並沒有將這一規定限定死，對於“為勢所迫，非出自願”而吃“禁物（包括豬肉）”也“毫無罪過”所以凡是穆斯林都不吃豬肉。