1、在鍋里加入清水，再放入一些鳳梨皮，加熱二十分鐘，待冷卻後拿出，粘在鍋底的汙垢自然而然就不見了，不費吹灰之力就能去掉難洗的汙垢。
2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，既方便又快捷。
3、對於鍋底沾了一層厚厚的焦肉的話，可在鍋裡注入三分之一任何種類的醋（白醋或水果醋即可），加三分之二的水的比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。
原料：
清水，甜酒，白砂糖，雞蛋，枸杞；
煮法：
1、在鍋里加入適量清水直至煮沸；
2、接著調到小火繼續煮水大約三分鐘；
3、放入適量鮮嫩甜酒，甜酒不宜過多，否則會導致甜酒味道過濃和稠密；
4、放入白砂糖，白砂糖量依舊個人口味放置；
5、雞蛋打碎放在碗裡，調勻後倒入甜酒中；
6、雞蛋快熟時放入枸杞，過三分鐘左右盛出。
1、土豆洗乾淨後用清水洗幾遍，再用清水放1匙鹽泡15分鐘。
2、鍋要擦乾，不能有水分，然後倒油加熱至100度。
3、放入土豆大火不停的翻炒至八分熟。
4、炒到這個樣子放鹽，孜然粉繼續翻炒至十分熟即可。
5、裝盤之前可以把土豆弄到一邊把多餘的油排出來還可以留著下次用。
1、將牛肉放盤，加入切好的姜，蔥，蒜，放鹽、胡椒粉、料酒生粉調味，牛肉粘不粘鍋的重點就在於調味後放進油混合一下，油要多一點點，混合後，看見牛肉油滑滑的。
2、切好蕃茄備用，三個雞蛋打好備用。
3、先炒雞蛋，注意，鍋一定要幹水，夠熱，常說的“熱鍋冷油”是不粘鍋的第一步。然後倒下雞蛋液，靜止一下不動， ...
不粘鍋之所以不粘，全在於鍋底的那一層特殊的塗料。過去用的材料名叫“特富龍”，低溫的時候很穩定，如果溫度超過260℃就會分解出有毒物質，可能致癌。咱們就喜歡炸魚炸蝦、煎雞蛋，哪個溫度能低於260℃呢就是煮飯，如果幹鍋了也得超過這個溫度。所以這種材料製作的不粘鍋並不安全對人體有害。 ...
1、米粉沸水煮7分熟，撈出瀝乾水，以油拌勻，挑散存放。
2、大火燒熱鍋，先炒好配料，多放油，再下米粉快炒拌勻即起。
3、要勾芡汁，就不會粘鍋。
4、直接炒米粉，關鍵是：米粉不要全熟，趁熱以油拌勻放涼，避免米粉未炒而先自行粘結。
5、要火旺、油多、快炒，減少米粉粘鍋的機會。
6、要選用品 ...
把泥鰍用麵粉裹一下，然後放油裡炸，可以避免粘鍋。
食材：泥鰍、麵粉、生粉、雞蛋、椒鹽、鹽、食用油、水等。
方法步驟：
1、將泥鰍剖腹、洗淨，並用鹽搓掉泥鰍表面雜物。
2、打一個雞蛋到碗裡，加入生粉、麵粉、鹽、適量水，攪拌成麵糊。
3、把泥鰍放入麵糊中，讓泥鰍裹上面糊。
4、把油鍋燒 ...
1、可以把小蘇打撒在?不粘鍋的黑垢處，之後用水泡一泡，這樣就可以清除黑垢了。
2、給有黑垢的不粘鍋加入少許的白醋，加熱水燒一下也能去除黑垢。
3、用清潔球加洗衣粉就可以直接擦去鍋底的黑垢。
4、用小火乾燒片刻，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鐘後關火，然後再擦拭，這樣就可以清除黑垢了。 ...
煎鯽魚不沾鍋的方法有以下幾種：
1、先將鍋洗淨、擦乾、燒熱，鮮生薑在鍋底抹上一層薑汁，然後放油加熱，油熱煎魚，魚皮不會粘鍋。
2、使洗淨的魚沾上一層雞蛋糊，然後下鍋煎制，煎至金黃色時翻煎另一面，這樣不會粘鍋。
3、將洗淨的魚，沾上一層薄薄的麵粉，放入油鍋煎制，能使魚形完整、魚皮不粘鍋。
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主料：山藥250克、萵筍250克、胡蘿蔔50克。
輔料：鹽、雞精、胡椒、,白醋、色拉油。
步驟：
1、在鍋裡刷一層色拉油，防止粘鍋。
2、山藥、萵筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。
3、鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒即可。 ...