1、食材：肉泥300g，蓮藕80g，生薑50g，雞蛋一個，生粉90g。
2、肉泥中加入食用鹽，放入切碎的蓮藕。
3、放入少許生薑沫，之後抓取均勻。
4、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。
5、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中。
6、肉丸入鍋即可開大火。
7、炸20分鐘後取出即可。
1、準備肉泥300克、蓮藕80克、生薑50克、雞蛋一個、生粉90克。
2、肉泥中加入食用鹽，放入切碎的蓮藕，放入少許生薑沫，之後抓取均勻。
3、放入雞蛋、生粉攪拌均勻。
4、將肉泥擠成大小均勻的球放入鍋中，肉丸入鍋即可開大火，炸20分鐘後取出即可。
1、準備好剩下的米飯放在案板上分攤均勻，然後在案板上把清洗好的黃瓜、胡蘿蔔切成小丁，喜歡吃辣椒的朋友，可以加一些辣椒切成丁。
把切成丁的胡蘿蔔、黃瓜與米飯充分的混合，輕輕的攪拌一下，確定攪拌均勻。接著，把準備好的蔬菜米粒餡料放入麵皮之中，包進麵皮壓勻實。
平底鍋放花生油加熱熟一下，接著把我們準備好的小餅子放在平底鍋上煎，兩面都要煎到金黃色才算是真的熟了。麵皮，可以用超市就能買到的餃子皮。
2、洋蔥洗淨，扒去老皮，取適量切碎，豬肉切成絲備用。雞蛋磕入碗中打散備用。鍋中倒入食用油。油八分開，放入蛋液攤餅，用筷子攪拌成小塊。放入洋蔥煸炒，放入肉絲煸炒，放入五香粉煸炒。放入米飯煸炒，加入少許水煸炒，米飯炒勻，放入鹽煸炒。放入味素，出鍋裝盤，炒米飯就做好了。
1、主料：
豬裡脊肉350克、雞蛋1個。
2、輔料：
鹽適量、白胡椒少許、澱粉適量、糖2湯匙、白醋兩湯匙、番茄沙司適量。
3、做法步驟：
（1）豬裡脊肉切片，加鹽、白胡椒粉、雞蛋清醃製十分鐘。
（2）兩湯匙糖和白醋適量番茄沙司、適量澱粉半碗水兌汁備用。
（3）肉拍幹澱粉，麵粉和 ...
1、材料：糯米粉180克，溫水120克，花生40克，姜2克，紅糖40克，白糖30克，溫水50克。
2、溫水120g一點一點地加入糯米粉米粉裡。
3、拌勻成光滑的糯米粉團，分成一個個小劑子。
4、將小劑子搓成一個個的小圓子。
5、鍋裡放入清水煮開後，將糯米圓子放進去，煮至所有糯米圓子浮起。
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1、豬肉餡150克，土豆200克，芝麻仁50克，油1500克(約耗75克)，醬油1大匙，精鹽1/2小勺，花椒麵、味精各1/4小勺，蔥、薑末少許。
2、將豬肉餡剁成細泥狀。
3、土豆洗淨，煮熟，去皮，加入肉泥一齊搗成“土豆肉泥”，再加入精鹽、醬油，花椒麵、味精攪拌均勻。
4、先將“土豆肉泥”擠成 ...
1、雞架不炸可以做炒雞架。
2、主要食材：雞架。輔料：香菜，紅幹椒，大蒜，蔥，姜。調料：雞精、鹽、芝麻、孜然。
3、把雞架撈出控幹撕成小塊備用。
4、香菜洗淨掰成長段，紅幹椒，大蒜拍碎，蔥、姜切絲備用。
5、鍋中油五成熱後放花椒，紅幹椒，薑絲，大蒜小火慢慢榨出香味。
6、放入白糖小火炒 ...
一、楮不揪炒蛋。準備食材：楮不揪300克、雞蛋3個、青椒1個、鹽1勺、香蔥2克、雞精1克。
1、將楮不揪老的部分和葉子都挑出來摘去，留下鮮嫩的楮不揪用水洗乾淨。
2、鍋中燒開水，煮開後倒入楮不揪，焯水2分鐘，楮不揪變成淡綠色即可撈出瀝乾水分備用。
3、將雞蛋磕入碗中，加入少許胡椒粉攪打均勻。
...
1、食材五花肉500克，小米一大碗，蠔油少許，生抽適量，糖適量，鹽適量，味精少許，香油少許，蔥薑蒜適量，豆瓣醬適量。
2、小米沖洗乾淨後，用水泡個3小時左右，完事後把水瀝乾，加鹽、味精拌勻！
3、泡小米期間可以將五花肉切塊洗淨。
4、把姜蒜切末，加上其他調料放入五花肉，均勻調拌！
5、蓋上 ...
1、把裡脊肉切成細片放入碗裡，加上蔥姜、味極鮮美、花椒醃上10分鐘。
2、拿一盆盛上一點水，打入一個雞蛋攪碎，放上澱粉、麵粉攪拌均勻成糊狀。
3、炒鍋放油，燒熱後把醃好的肉放入麵糊中。
4、沾均勻後放入鍋中炸成七八成時盛出，過一會再炸一遍，就炸成外酥裡嫩的香噴噴的炸肉了，麵糊要正好太稀太稠都不 ...