1、香蕉2根，檸檬1個，白糖少許。
2、給香蕉去皮，儘量保持果肉組織的完整，不要擠壓。在刀上加一根筷子，然後將香蕉切成薄片，筷子可以防止香蕉片粘在刀上。
3、找一個大一些的盤子，在盤子裡撒一些細砂糖，然後把香蕉片一片一片擺到盤子裡，在香蕉片上也撒一層細砂糖。糖會在香蕉表面形成一層保護膜，讓做出來的香蕉片更酥脆。
4、在香蕉片表面擠幾滴檸檬汁，防止香蕉片變黑。
5、小火把平底鍋燒熱，然後往鍋里加一些黃油，塗抹均勻。
6、關火，把香蕉片平鋪在平底鍋裡，然後開小火慢慢加熱。注意！千萬不要開大火，否則很容易糊鍋。
7、要經常給香蕉片翻面，讓它兩面受熱均勻。也可以烘烤一段時間後關火，用鍋的餘溫繼續烘烤香蕉片，防止加熱過度。
8、大概15分鐘以後，香蕉片就可以出鍋了，金黃的，非常誘人。
9、把香蕉片靜置放涼，這樣才會有酥脆口感。
1、雞蛋三個、牛奶200g、麵粉500g、蜂蜜20g、鹽4g、酵母5g、白糖20g、食用油30g、熟芝麻20g。
2、將酵母，牛奶，蛋液，糖，鹽和蜂蜜混合均勻，倒入高粉和低粉，揉成光滑麵糰，加入軟化的黃油，繼續揉至麵筋擴充套件。
3、收圓入盆做基礎發酵至兩倍大，用手指戳入，不快速反彈，也不凹陷。
4、出面團，排氣，分割成10個，滾圓，中間發酵15分鐘。
5、取一個麵糰，揉搓成長條，按扁，由中間開始分別向兩頭擀開擀薄，底邊壓薄。
6、由上而下捲起，收口捏緊，從中間一切為二，切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡。
7、進行最後一次發酵至兩倍大。
8、將蜂蜜，橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水。
9、170度，烤至上色後，再拿出來刷蜂蜜水，再烤至上色均勻即可，約15分鐘。
1、高筋麵粉中先打入一個雞蛋。
2、加入15克白糖。
3、加入3克酵母。
4、用溫水和麵，邊倒邊攪拌。
5、加入少許食用油。
6、下手和成光滑偏軟的麵糰。
7、麵糰搓成長條，切成小劑子。
8、切好的小劑子由外向裡整理光滑後，團圓。
9、鍋中放入做好的麵包胚。
10、蓋上保鮮膜。
11、放在溫暖的地方，醒發至兩倍大。
12、醒發好的麵包胚表面刷上一層蛋黃液。
13、再蓋上保鮮膜。
14、冷水放入蒸鍋。
15、大火燒開後蒸40分鐘即可出鍋。