不用電飯煲不用烤箱的蛋糕做法

　　1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，注意蛋清裡面一定不能有蛋黃，要不然蛋清不好打。

　　2、打發蛋清，在打起泡沫的時候加入一勺糖，再打一會兒變成細沫的時候加入第二勺糖，再打一會兒再加糖，加入糖的份量依照自己的口味而定。

　　3、蛋清打好啦~當蛋清打發變成奶油狀時就好啦。

　　4、在蛋黃里加入4湯勺麵粉和4湯勺牛奶。

　　5、蛋清一定要打發到提一個尖起來它不會塌。

　　6、小尖尖不會塌下去，要不然蛋白容易消泡，影響蛋糕口感和外觀。

　　7、然後過一遍篩，去除裡面沒有攪拌到的麵粉顆粒不用。

　　8、將打發好的蛋清加入蛋黃，不能畫圈攪拌，最好上下翻動攪拌，以免打發好的蛋白消泡了，攪勻了。

　　9、在鍋裡放上水和蒸架，放上盆子，最好不要是陶瓷的~在盆子內壁刷上一點油，玉米油或者橄欖油都行。

　　10、把攪好的蛋糊糊倒入盆子裡。

　　11、蒙上一層保鮮膜上戳點洞。

　　12、蓋上鍋蓋，開始蒸~蒸30-40分鐘。

　　13、從盆子裡倒入盤子裡~美味的蒸蛋糕就做好啦。

　　1、首先，將六個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入適量的白糖。

　　2、接著，再倒入半袋牛奶，一碗麵粉，用筷子攪拌均勻備用。

　　3、然後，在蛋清中加入適量的白糖，少許白醋，用打蛋器打發。

　　4、之後，將打發好的蛋清分三次倒入蛋黃糊中，翻拌均勻，倒入電飯煲中，按蒸蛋糕鍵。

　　5、最後鬆軟香甜的電飯煲蛋糕就製作完成啦。

　　6、以上就是做糕點不用烤箱的一些簡易的方法了。

　　1、把雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，分別放入兩個碗中，蛋黃中加入兩勺白糖，三勺低筋麵粉，六勺牛奶，攪拌均勻糊狀，蛋白中加入少許鹽，再加入一勺白糖。

　　2、用打蛋器把蛋白打至出現大泡沫時加入一勺白糖，繼續打至有一點稠時再放一勺糖，一直打至乾性發泡，蛋清潔白如泡沫狀，此時拿起打蛋器可以拉出短小的三角。

　　3、取一半打好的蛋白霜，加入到蛋黃糊中，攪拌均勻後倒入到另一半蛋白霜中，繼續攪拌均勻，按下電飯煲煮飯鍵，預熱一分鐘後拿出，倒入少許油並均勻塗在鍋內。

　　4、倒入攪拌好的蛋糕糊，把氣泡震出來後按下煮飯鍵，待電飯鍋跳到保溫檔時用溼紙巾捂住通風處，燜20分鐘，再按下煮飯鍵等待20分鐘取出電飯鍋併到扣，取出蛋糕即可。