材料:南瓜1個,粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。
步驟:
1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後, 把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
材料:南瓜1個,粳米100克,糯米100克,圓肉、紅棗、綠豆、鮮蓮子各20克,冬瓜糖或白糖適量,鹽少量。
步驟:
1、紅棗用冷水浸泡20分鐘後,再洗淨外皮;與綠豆、圓肉、百合、蓮子等一起放鍋蒸30分鐘備用。
2、糯米、粳米洗淨後置鍋中,先用文火煮40分鐘,再放入上述的各料略煮一下,然後放入冬瓜糖塊或白糖,再加少量鹽以免過於甜膩。
3、南瓜切瓜蒂頭,挖去籽囊,放入蒸鍋中,武火蒸約20分鐘,待瓜肉熟後, 把以上各料放入瓜盅內再蒸約10分鐘即可。
1、先提前把要煮的豆類用水泡好,以不出牙、鼓脹、無皮皺為度,冬天泡一天,夏天泡半日,然後把泡好的豆子放到微波爐內用高火加熱1-2分鐘,在微波爐內加熱泡好的豆類是注意不加水,這樣加熱後的豆子很快就變粉和半熟了;2、用電磁爐燒一鍋開水(很快的);3、將微波爐加熱過的豆子和開水、其它各種米類一起到入高壓鍋內,扣蓋在火上加熱;4、當判斷高壓鍋內的八寶粥已經滾開後,關火,不要揭開高壓閥,用兩層小被子將高壓鍋捂住。
1、食材:江米160克、紅小豆、綠豆各80克、薏米、小米、黑米各80克、幹蓮子50克、紅棗80克、冰糖100克。
2、用電高壓鍋熬製八寶粥是最省事、最簡單的方法,先將鍋中添上水,大半鍋。插上電源,將煮粥按鈕按下,鍋蓋不要擰緊的蓋在鍋上 。
3、將江米、小米、黑米、薏米、紅小豆、綠豆分別準備好,分別淘洗乾淨,一起倒在鍋中。
4、再將紅棗和蓮子分別沖洗乾淨,一起放在鍋中。
5、將紅棗大的可以用手掰成兩半,放在鍋裡,將高壓鍋蓋擰緊。
6、待到定時報警後,可以拔掉電源,然後待高壓閥放完壓力後,開啟鍋蓋,將冰糖放在鍋裡面,攪拌均勻,蓋上鍋蓋。
7、待15分鐘後,開啟鍋蓋攪拌幾下,可盛出食用。