不粘鍋保養方法是什麼

　　1、避免溫度差：炒菜後的不粘鍋溫度尚未完全降下來，此時切記不可立即用冷水洗鍋，應當等待國內溫度降下後用冷水清潔。避免了溫度差對不粘鍋的損害。

　　2、避免過度清潔：不粘鍋的使用極其方便，清洗方式也更加簡單。清洗不粘鍋時切不可大量使用洗潔精或鋼絲球等損傷鍋內材質的清潔物品。少量洗潔精配合清潔布就可達到清潔作用。

　　3、避免使用硬鏟：不粘鍋內材質特殊，極易受到損傷，硬鏟的頻繁使用會導致國內塗層受到刮擦，選擇木鏟配合不粘鍋可有效延長不粘鍋的使用壽命，保養好不粘鍋。

　　煮飯不粘鍋的方法其實很簡單，將飯煮好後，讓飯燜一段時間就可以。在煮飯時也可以在飯裡放一點油，這樣能讓煮出來的米飯更加鬆軟，也不會粘鍋，而且水的比例也很重要，只要水的比例合適，也能夠避免米飯粘鍋。

　　煮飯不粘鍋最簡單的方法就是等飯煮好調到保溫檔後，不要急著揭開鍋蓋切斷電源，等待3分鐘左右再將電源關掉，然後讓飯燜幾分鐘，不開啟蓋子，這樣可以讓鍋裡的水蒸汽到鍋底，防止米飯粘鍋。

　　在米飯中加入一點油也是防止米飯粘鍋的好方法，還能使米飯更加鬆軟香甜，可以先讓米浸泡30分鐘，在加入幾滴油開始煮，這樣還能夠省電，米飯不會粘鍋也更好吃。

　　如果米和水的比例合理，也不會出現米飯粘鍋的現象，把米和水放入鍋中，如果水高於米一個手指關節的高度，就說明你的比例剛剛好。

　　1、鍋燒熱倒油，油熱差不多時放少量白糖，等白糖色成微黃時，將魚放進，放第二條時不必再加糖，這樣煎出的魚既不粘鍋又色美味香。

　　2、魚身抹少量油，下熱油鍋後改小火，什麼魚都能煎好，焦黃、完整，絕不粘鍋。

　　3、用鮮姜或薑汁在鍋底塗上一層，然後放油，油熱後放魚，這樣也不粘鍋。

　　4、魚身裹蛋汁或白麵，中火下鍋也可。