不粘鍋塗層掉了怎麼修復

　　不粘鍋塗層如果是用來蒸煮的鍋，那麼就算塗層脫落了也是不要緊的，還能繼續使用，因為不粘鍋塗層掉了一般只有達到一定的高溫才會有毒，而蒸煮的鍋使用時是遠遠打不到這個溫度的。

　　很多人認為不粘鍋塗層脫落了是可以自己進行修復的，實際上這是錯誤的，如果能自行修復，其安全性就難以得到保障了，所以如果看到它的塗層掉了，依據普通的修復技術是做不到了，最好直接換一口鍋。

　　特別是用於煎炒的不粘鍋，因為我們有時候做菜使用的溫度比較高，就算經常炒菜的人，也不能完全的拿捏精準，有時候就算是不粘鍋塗層指脫落了一點，為了安全起見，還是不建議繼續使用的。

　　1、不粘鍋塗層脫落的話，最好是趕快送到專門的鍋具電器維修的地方去補塗層。因為不粘鍋的塗層主要就是防止油煙過大食物殘留在鍋中的。如果塗層脫落會破壞食物本身營養，危害人體健康。補的時候會使用塗層膠先上色，然後刷保護漆。

　　2、不粘鍋不能不放油乾燒，一般做菜都是先放適量的油，不粘鍋更是不能幹燒，不放油的話鍋裡面的溫度突然上升，塗層裡面的特氟龍會變得不穩定，甚至是發生分解。這就是高溫會對不粘鍋造成一定的影響，容易使塗層脫落的原理。

　　1、不粘鍋的塗層如果掉的不是很嚴重，只有一點點的脫落，那麼在下次炒菜的時候不要用力鏟到鍋底，這樣會加速塗層掉落的。

　　2、拿一個鋼絲球，將脫落的塗層斷面擦掉，用小蘇打粉和海綿多次擦拭，將這些塗層的斷面全部清理掉，即使這些塗層物質不影響健康，但最好也是除掉為佳。

　　3、當不粘鍋塗層掉落之後，在使用就要多加註意了，如果不在乎炒菜是否粘鍋的問題，那麼你可以繼續使用，但是最好不要在鍋是熱的情況下加冷水，那樣子會讓剩餘的塗層瞬間脫落。

　　4、塗層掉落之後，很多人擔心會隨著菜吃緊肚子裡影響健康，一般情況下，這些不粘鍋的塗層是特氟龍為原料的，這種物質一般情況不會影響健康，除非大量的脫落。