不老不嫩的南瓜怎麼做才好吃

　　1、用料：龍蝦尾2斤、花椒約20粒、蒜末10小瓣、蔥段2段、薑片3片、孜然粒1勺、油50克、洋蔥半個、醬油35克、老抽10克、料酒15克、陳醋10克、白糖10克、水適量。

　　2、香而不辣龍蝦尾的做法：大蒜切成末，洋蔥切塊，大蔥切段，薑切片。取一半大蒜，一半洋蔥，大蔥，薑片，花椒，孜然粒，放入碗中備用

　　3、熱鍋，加油，油熱後放入備好的這碗蔥薑蒜啥的，煸炒一會。

　　4、加入龍蝦尾先翻炒一會，再加入醬油老抽料酒醋糖翻炒一會，加水進去，剛剛沒過龍蝦就行，大火煮開轉中小火燉一會，繼續燉到水快沒了，加入剩下的一半洋蔥和蒜末，翻炒均勻關火即可。

　　1、用料：土豆2個、小蔥2根、老乾媽適量、味精、鹽少許。

　　2、削土豆皮，洗乾淨，切小塊，放鍋裡蒸大概20分鐘，根據土豆塊的大小來調整時間，蒸到徹底熟，能夠用勺子壓成泥為準。

　　3、蒸好的土豆，用大勺子壓碎。不用徹底壓成泥，留少量大點的最好，同時可以放鹽和味精來調味，小蔥切成蔥花放著。

　　4、鍋裡下少量油，等油七八成熱，把土豆泥倒到鍋裡翻炒，放一小勺老乾媽或者辣椒油，繼續翻炒均勻。

　　5、可以起鍋的時候，關火，撒進蔥花，用鍋的餘熱把蔥花翻炒均勻，起鍋裝盤。

　　1、首先將薑汁加入糯米粉中攪拌均勻。

　　2、接著將紅糖和水一起倒入鍋中熬至溶化，起鍋備用。

　　3、然後把熬製好的紅糖水分三次加入糯米和中攪拌均勻。

　　4、接著把攪拌好的糯米糊過一下篩子，篩去多餘雜質。

　　5、然後在碗的表面附上一層保鮮膜上鍋蒸15分鐘。

　　6、接著把蒸好的糯米糰用保鮮膜包起來，放到冰箱冷凍層冷凍一個小時。

　　7、然後把凍好的薑糖拿出來切成自己喜歡吃的大小。

　　8、接著把切好的薑糖放進椰蓉裡滾一圈就可以了。