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不能與羊肉同吃的食物+這四種要注意

不能與羊肉同吃的食物 這四種要注意

  羊肉作為冬季最受歡迎的食物,有著很好的滋補溫養的效果。它是火鍋的常客,不僅味道十分的美味,營養還極其的豐富。羊肉雖好,但是和這些食物一起吃就變不好了。本期的食物相剋,為你解析。

  羊肉不能與什麼食物同吃

  1、醋

  在我國醫學經典《本草綱目》中有言稱“羊肉同醋食傷人心”,羊肉是熱性食物,而醋性溫,兩者同煮會“生火動血”,所以,不建議在吃羊肉的時候放醋同食。

  2、西瓜

  吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”,羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

  3、南瓜

  羊肉與南瓜都是溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。所以在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生薑、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。

  4、含鞣酸豐富的食物

  羊肉的蛋白質含量豐富,而蛋白質與鞣酸一起結合,生成鞣酸蛋白質,這種物質難以溶解消化,會使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發便秘。常見的鞣酸含量豐富的食物有:茶葉、柿子、葡萄、橘子、桃子、山楂等。

胃不好不能吃什麼水果 這四種要忌口

  對於腸胃不怎麼好的人,特別是在寒冷的冬季時,特別要注意飲食了。現在的食物種類十分的繁多,每種食物的屬性都不怎麼同,有些食物胃不好了吃了會極大的加重腸胃的負擔。那麼本期的飲食禁忌,為你解析。

  1、山楂:空腹吃其實很傷胃

  山楂中富含黃酮類及大量的維生素,可增強身體免疫力。同時還是開胃消食,增強消化功能的良藥。面對這種開胃水果,很多人都難以拒絕誘惑,在不知不覺中吃了很多。但專家認為,脾胃不好的人最好少吃山楂,過量吃山楂還有可能導致胃結石。

  因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者,亦不適合用山楂泡茶喝。

  2、鮮棗:在胃中難以被消化

  吃棗好處多多,不但可以補血、降壓、還能增強人體免疫力。但這等好吃的東西卻是不宜多吃。大多數水果的水分含量非常高,約為80%-90%,而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的後腿,僅佔67%,膳食纖維含量則明顯高於其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。

  鮮棗的膳食纖維大部分存在於棗皮中,這些被咀嚼後的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,容易傷胃。如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,那麼食用鮮棗後會加重疼痛和不適。

  3、柿子:吃多惹來胃柿石

  柿子營養價值很高,富含多種營養元素和維生素,還能清熱解毒和降壓止血。但柿子雖好,卻不能多吃,尤其是胃病患者。

  這是因為,柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如這些硬塊不能透過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。

  需要注意的是,柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。

  4、獼猴桃:增加胃酸引來“燒心”

  獼猴桃因富含維生素C被喻為“水果之王”,同時它也是一種長壽果,在古代日本曾被稱為“千歲”,號稱吃一個就能活一千年。獼猴桃是最適合在節日宴席吃的水果,好多水果都不適合在飯後吃,但是,獼猴桃恰恰相反。空腹吃獼猴桃很傷胃,最好是飯後吃,尤其是在有酒有肉的大餐後吃。

  獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。所以,有胃病的人也不可過多食用獼猴桃。

婆婆丁與羊肉同吃可以嗎

  蒲公英,甘而微餘苦,是甘平而兼有微寒者也。羊肉,甘、溫。可以燉羊肉湯,根據季節或針對性強的人群進行適量配比。

  蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀,也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分,每60克生蒲公英葉含水分百分之六十八,蛋白質1、6克,碳水化合物5、3克,熱量約有108、8千焦。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。


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