什麼人不能吃湯圓+這7類要注意

　　湯圓是我們日常生活中十分常見的一種美食，有著各種各樣的口味，最受歡迎的就是芝麻味了。其甜美的滋味十分受人們的喜愛，那麼哪些人不能吃湯圓呢？本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、糖尿病患者

　　很多糖尿病人認為無糖湯圓可以放心吃。其實，無糖並不意味著低熱量，也不意味著低血糖反應。因為湯圓中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜還要快，與白糖相差無幾。所以即使是在元宵佳節，吃湯圓也就兩三個意思一下即可。

　　2、心血管病、高血壓病患者

　　應儘量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽並吹到冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

　　3、潰瘍病患者

　　吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

　　4、胃腸消化功能不良者

　　元宵是由糯米麵做成的，黏性較大，不易消化，食後可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

　　5、急性胃腸炎患者

　　春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔。

　　6、老年人

　　老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞嚥反射也比較遲鈍，可能會因急速吞嚥而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細嚼慢嚥。

　　7、嬰幼兒

　　3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞嚥反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急於整個吃，以防不測。

　　牛奶是人們日常生活中十分常見的一種飲品，也是最受人們歡迎的天然飲品之一。它的營養十分的豐富，價格又十分便宜，很多人總是早餐時飲用。不過牛奶不是每種人都適合的。本期的飲食禁忌，為你解析。

　　1、消化道潰瘍患者不宜喝牛奶

　　牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激，但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

　　2、缺鐵性貧血患者不宜喝牛奶

　　食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物，影響鐵的吸收利用，不利於貧血患者恢復健康。

　　3、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等症狀者不宜喝牛奶

　　這些症狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些症狀加劇。因此平時腹脹、多屁、腹痛腹瀉的人不要喝牛奶。

　　4、腹部手術後的患者不宜喝牛奶

　　此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

　　5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

　　牛奶中乳糖含量較高，但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。

　　6、膽囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

　　牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

　　7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

　　含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮，從而增加胃液或腸液的返流，加重食道炎症狀。

　　8、鉛作業人員不宜喝牛奶

　　牛奶中的乳糖能促使鉛在人體內吸收和蓄積，因而可以加重和引起機體鉛中毒，出現頭暈、失眠、易疲勞等症狀。同時，可能會有鉛超標的兒童也不宜喝牛奶。

　　9、腎結石患者不宜喝牛奶

　　人在睡眠之後，尿量減少，尿中各種有形物質增加，可使尿液變濃。由於牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶後2～3小時，正是鈣透過腎臟排除的高峰，如此時正處於睡眠狀態，尿液濃縮，鈣透過腎臟較多，故易形成結石。

　　現如今越來越多的人注意身體的健康了，很多的胖子們也在努力的減肥中，小編也是其中的一員。減肥的時候飲食要特別的注意，如漢堡薯條等高熱量食物是絕對忌口的。那麼本期的減肥飲食，為你解析。

　　白麵包

　　超市有很多小包裝的白麵包食物，按照推理，一包只含有100卡路里的快餐包並不會影響我們減肥。事實上，這些小點心可是弊大於利。荷蘭研究人員發現我們一般不會在吃完一小包白麵包之後就停止進食，事實上我們可能會吃第二、第三包。

　　低脂食物

　　低脂肪和無糖不一定意味著低卡路里。例如，一個品牌的去脂的巧克力餅乾供給熱量可能是六塊普通的餅乾熱量。研究也表明那些超重的人也有吃低脂食物的習慣，但是卻吃得過量。在吃低脂食物的時候，也要為自己限制卡路里數量，最好在150卡路里之下。

　　液體卡路里

　　幾杯卡布其諾（加兩勺糖）和幾杯茶（加兩勺蜂蜜）就含有150卡路里。建議減肥者選擇零卡路里的飲料，要是喜歡喝甜飲，為何不只是加上新鮮的水果呢？還有特留意酒精飲料。用白開水和檸檬水來換掉葡萄酒或啤酒吧，你可以節省很大的熱量。

　　零食

　　每隔幾小時吃飯是一個極好的方式來保持你的新陳代謝，但很容易攝入過多的卡路里。零食是肥胖的罪魁禍首，特別是如果你吃得太多太頻繁的話。限制自己每天只吃兩次零食，每份零食大約150卡左右。警惕市面上的能量棒，它們提供多達400卡的熱量。

　　豐富的蛋白質

　　堅持以精細蛋白質作為主食的話，你就會多攝入一倍的卡路里。肉類是蛋白質的主要來源，只有75克的肉也能提供將近300卡路里，其卡路里一半是來源於脂肪。選擇瘦肉蛋白吧，包括魚和豆類，它們含有的卡路里大量減少。

　　沙拉醬

　　許多沙拉醬的標籤為“低脂”和“無油！”但是，製造商經常更換這些產品中的脂肪和糖，無脂無油是不怎麼可能的。尋找成分為橄欖油、醋、草本植物的沙拉醬，其口感一點都不遜色於油膩的高卡沙拉醬。

　　烤土豆片

　　是的，對比薯條，烤土豆片是低脂肪。但是它們同時也是低營養高熱量的食物。有一個更好的零食的選擇：爆米花。爆米花的卡路里大概是烤土豆片的一半，而且其含有一定的纖維素，能夠使你變得飽。