製作步驟：
準備食材：鱸魚450g、蓮藕250g、洋蔥100g、胡蘿蔔100g、魔芋200g、腐竹50g；蓮藕用水洗淨並且切片；腐竹浸泡至軟化，洋蔥胡蘿蔔香菜等用水洗淨，切好備用；鱸魚用水洗淨，用廚房餐巾紙擦乾，放少許食鹽和黃酒進行醃製；往鍋內加入少許食用油，將洋蔥、腐竹、胡蘿蔔、魔芋加入鍋中進行拌炒5分鐘，出鍋備用；烤盤墊好錫紙，底層鋪上藕片；鍋中加入少許食用油，加入鱸魚，煎至兩面金黃；在烤盤中放入拌炒好的時蔬，放入煎制完成的鱸魚；最後放入烤箱烤制15分鐘；出爐後撒上少許香菜，烤魚製作完成。
製作步驟：
準備食材：鱸魚450g、蓮藕250g、洋蔥100g、胡蘿蔔100g、魔芋200g、腐竹50g；蓮藕用水洗淨並且切片；腐竹浸泡至軟化，洋蔥胡蘿蔔香菜等用水洗淨，切好備用；鱸魚用水洗淨，用廚房餐巾紙擦乾，放少許食鹽和黃酒進行醃製；往鍋內加入少許食用油，將洋蔥、腐竹、胡蘿蔔、魔芋加入鍋中進行拌炒5分鐘，出鍋備用；烤盤墊好錫紙，底層鋪上藕片；鍋中加入少許食用油，加入鱸魚，煎至兩面金黃；在烤盤中放入拌炒好的時蔬，放入煎制完成的鱸魚；最後放入烤箱烤制15分鐘；出爐後撒上少許香菜，烤魚製作完成。
1、牛肉切塊，冷水煮開2mins，然後用熱水洗乾淨，待用
2、蔬菜切塊；
3、熱油爆牛肉，加入料酒、醬油翻炒；
4、放入番茄、洋蔥炒香，倒入開水/高湯，大火燒20mins；
5、加入蔥、姜、番茄醬換小火燒40mins；
6、加入土豆、胡蘿蔔繼續燒；
7、湯汁快乾，撒點鹽，關火，起鍋。
1、用料：豬肉860克、味極鮮醬油15克、原味燒烤汁20克、料酒10克、玉米澱粉10克、食用油10克、鹽2克、孜然粉一點、白芝麻適量、原味燒烤料適量；
2、肉切塊，放入料，攪拌均勻！
3、蓋保鮮膜醃製！
4、拿出一半的量，放入適量孜然粉，燒烤料和白芝麻拌勻！
5、烤盤放錫紙，刷油，平鋪放入肉！
6、烤箱預熱200℃，30分鐘！
7、烤15分鐘，拿出來翻面，繼續烤！烤好後出爐即可開吃。