不鏽鋼鍋內壁發黃

　　1、不鏽鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而製成。其金屬效能良好，製成的器皿美觀耐用。然而，不鏽鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。

　　2、可以倒入一些啤酒或者是少量的清水進行混合，蓋好蓋子五分鐘之後，就能夠徹底不鏽鋼鍋進行清洗。

　　3、或者在發黃的位置，塗上牙膏，用抹布用力擦拭，這可是個經濟實惠的好方式，就是在擦拭的過程中，會有點費力。

　　4、將少量白醋和溫水倒進不鏽鋼鍋內；燒開.用百潔布趁熱順時針清洗；清洗乾淨之後用幹抹布將鍋身擦淨即可。

　　不鏽鋼鍋之所以會內壁發黃，是因為不鏽鋼器皿外層都有一層很薄的保護膜，如果我們在清洗的時候用金屬絲的抹布，金屬絲就會破壞這層保護膜，從而導致不鏽鋼內壁氧化，出現發黃的鏽跡。

　　不鏽鋼鍋內壁為什麼會發黃

　　不鏽鋼鍋是現在很多家庭都非常常見的一種廚具，主要可以用來炒菜、煮菜等等，但是我們會發現，很多不鏽鋼鍋在使用了一段時間之後，就會出現鍋體發黃的問題，這是因為什麼原因呢?

　　而不鏽鋼鍋之所以會出現內壁發黃的情況，主要是因為所有的不鏽鋼器皿外層都有一層很薄的保護膜，我們在清洗的時候若是用帶金屬絲的抹布進行清洗，金屬絲就容易破壞這層保護膜，從而導致不鏽鋼鍋表面發生氧化，出現發黃的鏽跡。

　　所以我們平時在清洗不鏽鋼鍋的時候一定要注意，不能用太過堅硬或者是金屬物件去擦洗，應用柔軟的棉布清洗，在炒菜的時候也應該換上木鏟子，只有這樣不鏽鋼炒鍋才能用的更長時間。

　　1、醋加小蘇打：先在壺裡加入一定量的水，再按10%的比例加入醋，再放一小勺小蘇打，燒沸一段時間水垢自然就去除了。

　　2、這裡需要注意的是加了醋跟小蘇打的水煮沸後會有很多泡沫，會迅速溢位來，觸電會產生爆爆聲，還有短路的可能，所以這時一定要控制水沸後不能漫出來。這時可以調小火，如果是電水壺就必須放少量水，嚴禁冒出。