丘比沙拉醬變質顏色發黑，氣味刺鼻，嚴重有白沫，不能食用。 丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需新增增綢劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。
丘比沙拉醬變質顏色發黑，氣味刺鼻，嚴重有白沫，不能食用。 丘比沙拉醬的色澤為蛋黃色，主要是因為配料裡使用了大量的雞蛋黃，每瓶200g丘比沙拉醬中大約含有2個鮮雞蛋的蛋黃。由於含有大量的蛋黃使得醬體細膩、粘稠、乳化狀態非常好，無需新增增綢劑。同時，蛋黃中特有的香氣與醋、鹽、植物油在比例上進行了合理的調配。使得丘比沙拉醬適合各種沙拉的使用。
未開封保質期是18個月，開封放在冰箱裡面也可以儲存半年以上，沙拉醬如果壞掉一般都是表面開始發黴然後再變質的，如果表面沒有發黴就可以用。
沙拉醬，起源於位於地中海的米諾卡島，使用大量雞蛋和油製作而成，這種醬汁在飲食中佔有一席之地。沙拉醬的消耗量持續增加。
一般購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油，而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後，發生乳化作用，就成為了味美可口的沙拉醬。
1、第1種吃法水果沙拉，把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。
2、第2種吃法，蔬菜沙拉，這也是一道冷盤，把蔬菜洗淨控幹水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用，味道清爽，這種吃法能夠儲存蔬菜裡面維生素。
3、第3種吃法，把沙拉醬塗在麵包之間做成三明治，既能夠使麵包緊密貼合，也能夠增加豐富的口感。
4、第4種，製作壽司時可以在上面擠上沙拉醬，能夠使味道更加的豐富，也起到了裝點美化的作用。
5、第5種吃法，可以塗在麵包上作為醬料使用再增加一些培根，酸黃瓜，乳酪使口感非常的醇厚。
6、第6種吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬，口味也比較獨特。
7、第7種吃法可以在使用義大利麵的時候加少許的沙拉醬，與適量的義大利麵醬配合使用。
8、第8種吃法是卷在煎餅裡面使用，比如著名的墨西哥捲餅裡面就使用到沙拉醬，混合卷在煎餅裡面，使口感非常的豐富。
9、第9種吃法，現在有很多涼拌的蔬菜也會使用到沙拉醬，比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌，口感非常的清爽。