常用精白麵粉200克、乾酵母5克、鹽3克、溫水80克、橄欖油一湯匙。硬乳酪切成絲適量,青口肉數粒,鮮蘑菇、黑橄欖適量,青紅椒絲、洋蔥適量,佐以火腿為配料適量切絲。做法如下:
1、先將蒜粒,洋蔥剁成茸,落鍋加橄欖油爆香,爆至金黃色。
2、依照個人的口味加入鹽、糖、丘比沙拉醬、胡椒麵等調好醬汁味道。
3、用湯匙取適量醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗滿麵皮。
4、加入乳酪絲、青椒絲、洋蔥絲和火腿絲,之後用乳酪絲覆蓋。
常用精白麵粉200克、乾酵母5克、鹽3克、溫水80克、橄欖油一湯匙。硬乳酪切成絲適量,青口肉數粒,鮮蘑菇、黑橄欖適量,青紅椒絲、洋蔥適量,佐以火腿為配料適量切絲。做法如下:
1、先將蒜粒,洋蔥剁成茸,落鍋加橄欖油爆香,爆至金黃色。
2、依照個人的口味加入鹽、糖、丘比沙拉醬、胡椒麵等調好醬汁味道。
3、用湯匙取適量醬汁,使用湯匙背面將蕃茄醬汁均勻塗滿麵皮。
4、加入乳酪絲、青椒絲、洋蔥絲和火腿絲,之後用乳酪絲覆蓋。
未開封保質期是18個月,開封放在冰箱裡面也可以儲存半年以上,沙拉醬如果壞掉一般都是表面開始發黴然後再變質的,如果表面沒有發黴就可以用。
沙拉醬,起源於位於地中海的米諾卡島,使用大量雞蛋和油製作而成,這種醬汁在飲食中佔有一席之地。沙拉醬的消耗量持續增加。
一般購買的瓶裝沙拉醬的主要原料是植物油、雞蛋黃和釀造醋,再加上調味料和香辛料等調製而成。其中植物油在歐洲多是用橄欖油,而在亞洲一般是使用大豆色拉油。油類與雞蛋黃經充分攪拌後,發生乳化作用,就成為了味美可口的沙拉醬。
1、第1種吃法水果沙拉,把水果切成小塊與適量的沙拉醬加橄欖油攪拌均勻即可食用。
2、第2種吃法,蔬菜沙拉,這也是一道冷盤,把蔬菜洗淨控幹水分與適量的沙拉橄欖油攪拌均勻即可食用,味道清爽,這種吃法能夠儲存蔬菜裡面維生素。
3、第3種吃法,把沙拉醬塗在麵包之間做成三明治,既能夠使麵包緊密貼合,也能夠增加豐富的口感。
4、第4種,製作壽司時可以在上面擠上沙拉醬,能夠使味道更加的豐富,也起到了裝點美化的作用。
5、第5種吃法,可以塗在麵包上作為醬料使用再增加一些培根,酸黃瓜,乳酪使口感非常的醇厚。
6、第6種吃法炸土豆條可以蘸食沙拉醬,口味也比較獨特。
7、第7種吃法可以在使用義大利麵的時候加少許的沙拉醬,與適量的義大利麵醬配合使用。
8、第8種吃法是卷在煎餅裡面使用,比如著名的墨西哥捲餅裡面就使用到沙拉醬,混合卷在煎餅裡面,使口感非常的豐富。
9、第9種吃法,現在有很多涼拌的蔬菜也會使用到沙拉醬,比如下圖這種冰菜就是混合花生醬芝麻醬沙拉醬涼拌,口感非常的清爽。