丙毒，全名是丙烯醯胺，主要存在於油炸食品中，澱粉類食品，葡萄糖與氨基酸等在120攝氏度及以上油溫時油炸就會產生丙烯醯胺。食品中有丙毒，而且這些食品是大受人們喜愛的油炸食品，如：炸薯片，炸薯條，炸雞腿，漢堡，麵包，餅乾等，丙烯醯胺對眼睛和皮膚有很強的刺激作用，可經未破損的皮膚進入體內、並且會被呼吸道和消化道吸收，並有部分在體內蓄積，主要影響神經系統。
丙毒，全名是丙烯醯胺，主要存在於油炸食品中，澱粉類食品，葡萄糖與氨基酸等在120攝氏度及以上油溫時油炸就會產生丙烯醯胺。食品中有丙毒，而且這些食品是大受人們喜愛的油炸食品，如：炸薯片，炸薯條，炸雞腿，漢堡，麵包，餅乾等，丙烯醯胺對眼睛和皮膚有很強的刺激作用，可經未破損的皮膚進入體內、並且會被呼吸道和消化道吸收，並有部分在體內蓄積，主要影響神經系統。
一、電工作業：含發電、送電、變電、配電工，電氣裝置的安裝、執行、檢修（維修）、試驗工，礦山井下電鉗工；
二、金屬焊接、切割作業：含焊接工，切割工；
三、起重機械作業：含起重機械司機，司索工，訊號指揮工，安裝與維修工；
四、企業內機動車輛駕駛：含在企業內碼頭、貨場等生產作業區域和施工現場行駛的各類機動車輛的駕駛人員；
五、登高架設作業：含2米以上登高架設、拆除、維修工，高層建（構）物表面清洗工；
六、鍋爐作業：含承壓鍋爐的操作工、鍋爐水質化驗工；
七、壓力容器操作：含壓力容器罐裝工、檢驗工、運輸押運工、大型空氣壓縮機操作工；
八、製冷作業：含製冷裝置安裝工、操作工、維修工；
九、爆破作業：含地面工程爆破、井下爆破工；
十、礦山通風作業：含主扇風機操作工，瓦斯抽放工，通風安全監測工，測風測塵工；
十一、礦山排水作業：含礦井主排水泵工，尾礦壩作業工；
十二、經國家安全生產監督管理局批准的其它作業。
1、劇毒物質:
羥基鐵；氰化鈉；氫氟酸；氫氰酸；氯化氰；氯化汞；砷酸汞；汞蒸氣；砷化氫；光氣；氟光氣；磷化氫等；
2、致癌物質:
磷甲苯胺；乙醯苯胺取代物；環磷醯胺；乙撐亞胺；間苯二酚；亞硝胺；二硝基萘；甲基亞硝基脲；二甲（或乙、丙）基亞硝胺等；
3、高毒物質:
四氯化碳；三氯甲烷；溴甲烷；三氯乙烷；二溴氯丙烷；二氯乙烷；六氯乙烷；溴苯；氯苯；對二氯苯；氟乙酸；氯乙酸；氯乙酸乙酯；溴乙酸乙脂等；
4、中毒物質:
三氯硝基甲烷；乙烯吡啶；三硝基甲苯；五氯酚鈉；硫酸；砷化鎵；環氧乙烷；環氧氯丙烷；烯丙醇；二氯丙醇等；