峨眉山仙芝竹尖。
峨眉山仙芝竹尖，採自峨眉山高山區海拔1500以上，終年雲霧繚繞的黑包山茶場。仙芝竹尖，於清明前開採，標準為鮮嫩獨芽初展和一芽一葉初展，鮮葉嫩勻，其特點是：扁平挺秀、形似竹尖、色澤谷黃、湯色嫩綠明亮、滋味鮮爽回甘、慄香濃厚持久、葉底均整、如雨後春筍、內質如靈芝之妙；
禪茶是指寺院僧人種植、採製、飲用的茶。主要用於供佛、待客、自飲、結緣贈送等。禪是一種境界。講求的禪茶一味，禪是心悟，茶是物質的靈芽，一味就是心與茶、心與心的相通。中國禪茶文化精神概括為正、清、和、雅。茶禪一味的禪茶文化，是中國傳統文化史上的一種獨特現象，也是中國對世界文明的一大貢獻。茶與禪本是兩種文化，在其各自漫長的歷史發展中發生接觸並逐漸相互滲入、相互影響，最終融合成一種新的文化形式，即禪茶文化。
西湖龍井是最著名的綠茶品種，同時也是中國的第一名茶。西湖龍井茶，因產於杭州西湖山區的龍井而得名。習慣上稱為西湖龍井, 簡化稱為龍井。具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五雲山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎”四個品類，其中多認為以產於獅峰的品質為最佳。龍井素以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。形光扁平直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮醇和，香氣幽雅清高，湯色碧綠黃瑩；葉底細嫩成朵。
蒙頂茶是中國十大名茶之一。從西漢時起，蜀人就開始在蒙山種植茶樹。唐白居易詠蒙頂茶曰：“揚子江中水，蒙山頂上茶”。蒙頂茶因而得名。陸羽也在《茶經》中品評天下名茶曰：“蒙頂第一，顧渚第二”。可見，蒙頂茶是中國最古老的名茶品種之一。因此，人們稱它為“茶中故舊，名茶先驅”。
蒙山所在的雅安、名山地區常年陰雨連綿，雲霧覆蓋，氣候和土壤條件都適合於茶葉的生長。蒙山種茶歷史悠久，據有關史料記載，早在西漢時一位名叫吳理真的農民“攜靈茗之種，植於五峰之中，高不盈尺，不生不滅，迥異尋常”，“其葉細長，網脈對分，味甘而清，色黃而碧”，故名“仙茶”。唐代元和年間，蒙頂五峰被闢為“皇茶園”，蒙頂茶被列為貢茶，奉獻皇室享用。每到春天茶樹抽芽之時，當地縣令便選擇吉日，沐齋更衣，於上清峰上焚香跪拜。然後由十二名僧人採摘茶葉，每芽只取一葉，共採三百六十五葉。眾寺僧盤坐頌經，由製茶僧精心炒制。製成茶後，盛入兩隻銀瓶內，入貢京城，供皇帝祀祖之用。另外，又在蒙山菱角峰下采摘被稱為“凡種”的茶葉精製成茶，貯於18只錫瓶，陪貢入京，稱之為“陪茶”、“凡茶”， 供帝王宮內飲用。這種貢茶禮儀，自唐代中期開始，至清末停供，千百年來代代相傳。
蒙頂茶品種較多，按大類分有散茶和成型茶。散茶中有雷鳴、雀舌、白毫等；成型茶中有龍團、鳳餅等。現在，蒙頂茶名茶種類有甘露、黃芽、石茶、玉葉長春、萬春銀針等。其中“甘露”在蒙頂茶中品質最佳。它形狀纖細，葉整芽全，身披銀毫，色綠微黃。沖泡後湯色綠黃，透明清亮，飲之清香爽口，沏二遍水時，越發鮮醇，齒頰留香。
蒙頂茶香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，條形細緊顯毫，色澤碧綠光潤；茶湯清亮、深泛綠、淺含黃，茶葉條條伸展開來，一芽一葉清晰可見，具有高山茶的獨特風格。茶以緊卷多毫、色澤翠綠、鮮嫩油潤、香氣清雅、味醇而甘，揚名中外。清代名士趙恆曾在《拭蒙茶詩》中這樣地描述和稱讚蒙頂茶：
色淡香長品自仙，
露芽新掇親手煎。
一壺沁入詩脾後，
夢醒甘回兩頰涎。