中國紅茶有哪些品種，三大類知名紅茶

　　紅茶向來很受人們的歡迎，休閒時間，來上一杯紅茶，鮮醇的口感讓人回味無窮。

　　紅茶的種類很多，其中我國的祁門紅茶更是躋身世界四大紅茶行列，在國際上廣受讚譽。

　　但我國有名的紅茶品種可不只祁門紅茶一種，今天的紅茶文化為你介紹我國三大類知名紅茶。

　　紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

　　小種紅茶

　　小種紅茶是最古老的紅茶，是其他紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來。它主要分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。正山小種，產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。而外山小種則主產於福建的政和、古田等地。

　　小種紅茶，茶湯紅濃，香氣高長，帶松煙香，飲之滋味醇厚，帶有桂圓香味，如加入牛奶，茶香味不減反增，形成糖漿狀奶茶，茶色更為絢麗，可稱一絕。

　　工夫紅茶

　　工夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統出口商品，其中最出名的當數安徽祁門所產的祁門紅茶，也即“祁紅”，其他依產地不同還有云南的滇紅、四川的川紅、貴州的黔紅等品種，不一而足。

　　工夫紅茶原料細嫩，制工精細，外形條索緊直，勻齊，色澤烏潤，香氣濃郁，滋味醇和而甘濃，湯色，葉底紅豔明亮，具有形質兼優的品質特徵。

　　紅碎茶

　　紅碎茶是將新鮮的茶葉經凋萎、揉捻後，用機器切碎呈顆粒型碎片，然後經發酵，烘乾而製成。因其外形細碎，故稱紅碎茶，也稱“紅細茶”。紅碎茶產地分佈較廣，遍於雲南、廣東等地，主要供出口。

　　紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶几種，用沸水沖泡後，茶汁浸出快，浸出量大，湯色紅豔明亮，香味鮮爽濃強，適宜於一次性沖泡後加糖加奶飲用。

　　結束語：紅茶性質溫和，口感醇厚，加糖加奶更是美味。同時還有延年益壽、提神益思、降脂降壓、保肝明目等益處，不勝列舉。我國紅茶種類眾多，都是天然養生的健康飲品，大家可以經常飲用。

　　一工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名，屬於全發酵茶類，是以茶樹的芽葉為原料，經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。

　　福建是紅茶的祖籍地，省會福州更是昔日紅茶走向世界的視窗。早在十七世紀，武夷正山小種就漂洋過海，遠銷英倫，因其風味別緻，香美可口，備受英國貴族乃至皇室的喜愛。

　　英國紅茶品種有阿薩姆、尼爾吉利、烏巴、丁布拉、奴娃拉利亞、祁門、正山小種、伯爵茶、英國早餐茶、白毫紅茶、果香茶等等。正統的英國紅茶文化包括三點：沖泡方式要正確，茶具要優雅，茶點要豐盛。紅茶產於印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一代。以五六月份的茶品質最優，被譽為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細緻柔和，擁有很高的身價。