丼怎麼讀

　　大碗丼燒肉飯的讀法就是大碗井肉飯，丼古同“井”，是組合燒肉飯。大碗丼燒肉飯是行業內備受消費者和投資者青睞的品牌，一般以套餐的形式上桌,包含燒肉丼飯、溫泉蛋、例湯、泡菜、沙拉菜等。

　　1、丼飯拼音：[jǐng fàn]

　　2、“丼”，在日語中羅馬字標音為“DON”，早期受日本殖民和文化影響的臺灣人管蓋澆飯叫“咚飯”的原因來源於此，雖然這一中一日的發音看似不倫不類，但叫的多了也就自然成為大家都聽得懂的語言。

　　3、這個字漂洋過海傳到日本之後，日本人腦洞大開，把“井”的部分想像成碗或飯盒，而那個點是蓋在上面的菜餚，從而對應當時的庶民料理——蓋澆飯。雖然兩國都把“丼”當作象形表意字來解釋卻各有各的版本，很是有趣。

　　4、在大碗的白飯上擱置各種菜餚，代表性的是天婦羅，炸豬排，鰻魚，雞肉雞蛋，牛肉以及鮪魚之類的刺身，通常會有一碗湯和一盤醬菜。這樣方便快捷的丼飯是日本上班族還有學生中午最常吃的飯食之一。

　　丼正確的讀法應該是dōn，是源自日文讀法，丼，井的中間加了一點，漢字裡多用於古漢語，與“井”字同音、同義，日語裡意義不同，發音DONBURI（丼ぶり どんぶり），如果跟著某個名詞之後，就減省地念為DON。

　　丼物指一碗有碗蓋的白飯，飯上鋪著菜，如炸魚蝦的叫天丼、炸豬肉排的叫カツ丼、雞蛋和雞肉的叫親子丼，牛丼主要做法是在碗內盛上米飯後，上鋪一層碎牛肉片和洋蔥絲，並一起蒸熟後食用，食用時可配以醃製的洋蔥絲與泡菜。由於食用方便，故廣受上班族的歡迎。