1、先將魚用鹽和黃酒醃製15分鐘左右
2、在等待醃製的時間裡我們把蒜泥，姜，蔥都準備好
3、醃製好後在鍋中倒入油，小火加熱
4、依次放進姜，蒜泥，小蔥翻炒，把蒜泥炸成金黃色後，加入豆瓣醬開始翻炒，炒出豆瓣醬與蒜泥的香味後，把醃製好的划水魚下鍋
5、魚下鍋後用大火翻炒，翻炒十五分鐘左右，魚熟了入味就可以起鍋了
6、起鍋裝盤
九肚魚的做法+九肚魚如何做
划水魚做法 原來是這樣做的
家庭版蒸魚做法 檸檬蒸魚柳廚房新手一試就成功
魚柳片成片，倒入料酒，少許鹽，醃製片刻。
碗裡倒入檸檬汁，魚露，姜蒜末，小米椒碎，香蔥碎，白糖，攪拌均勻。
水開後把魚片放入蒸鍋，蒸2分鐘後取出，倒掉魚片中蒸出的水。
倒入調好的料汁，放入鍋中再蒸2分鐘。
出鍋後襬上檸檬和蔬菜裝飾。
九肚魚的做法 九肚魚如何做
1、把九肚魚先去頭和內臟。
2、九肚魚起肉剔除骨,每條切成三段,瀝掉水分。
3、把瀝乾水的九肚魚片盛入碗裡,加入一小勺白胡椒粉、一湯勺蠔油、一湯勺料酒拌勻醃一個小時。
4、把青瓜和馬蹄切粒待用。
5、把80克炸粉倒入碗裡,加雞蛋一個,一湯勺油,拌勻待沾九肚魚。
1、將鱸魚刮鱗，去鰓、鰭，沿脊背由頭至尾剖開，去內臟，剔去脊骨和胸刺，洗淨。
2、在鱸魚肉面上剞十字形刀紋。
3、蔥、姜、大蒜切末。
4、澱粉（10克）放碗內加適量水調製成溼澱粉（20克）備用。
5、將蛋黃放碗中，加精鹽、溼澱粉攪勻後，抹在鱸魚肉面上。
6、炒鍋放在旺火上燒熱，加入花生 ...
1、小魚去內臟、去鱗，清洗乾淨，瀝淨水分備用。
2、準備好配料：蔥段、乾紅辣椒段、薑片和花椒粒。
3、鍋中放油，大火燒熱，毛毛魚平鋪在鍋中煎至兩面微黃。
4、用鍋邊的油，倒入紅辣椒段、花椒粒、薑片和蔥段，煸炒出香味。
5、加入適量的水，調入適量的鹽、老抽、生抽、白糖和醋，加入一勺豬油，大火 ...
豆皮燉肉吃。特別是豆皮燉臘肉吃。因為臘肉本來就比較香，所以和豆皮燉在一起特別好吃，而且最重要的是還特別的營養。
清炒豆皮。清炒豆皮的時候可以加點青菜進去炒，這樣炒的來吃會更加的脆甜。還可以放點蒜末進去炒，這樣會更加好吃的。
豆皮燉粉絲。很多人估計都沒有這樣做來吃，因為覺得這樣燉可能會美味，其實不是 ...
準備食材：鮁魚，青瓜，紅蘿蔔，姜蔥，料酒。
鮁魚從尾部用刀貼魚骨向魚頭開始，取魚肉。
完整地去除魚骨。
將刀翻過來，用刀背將魚肉粗粗剁一下。
在魚肉中加入1勺料酒，2克鹽，順一個方向攪勻。
分次加入水或用姜蔥花椒泡的水，繼續攪勻。
透過攪拌，魚肉會變得很細膩，成厚糊糊的狀態。（可以 ...
原料:鱘魚、蔥、姜、花椒、調料；
清蒸鱘魚的做法步驟:
1、先清洗處理，把魚鰓去掉，破開魚肚子，掏出魚肚內的內臟，然後清洗乾淨；
2、魚肚子裡面放蔥絲和薑片，在魚身上淋料酒，然後塗抹上一些鹽，在撒山薑片蔥絲，醃製15分鐘；
3、醃好的魚就可以上鍋蒸了，蒸之前加些蒸魚豉油，或者用生抽代替；蒸 ...
兩種食用油各有千秋，各有特色。
九三集團旗下的大豆油有多個品牌，其中九三油是中國非轉基因大豆油品牌，無論是一級油還是三級油，其品質在同行業中都是佼佼者，這個企業是大豆油國標審定單位，企業內控質量標準都好於國標。大豆油精煉生產線是引進瑞典阿法拉伐的是頂尖的裝置技術。
金龍魚是世界500強公司豐益國際 ...
1、把魚頭魚尾都剁去，從魚尾處貼著魚骨把魚肉片下來，然後把魚翻過來用同樣的辦法再來一刀，能得到兩片魚肉和一條魚骨。
2、把魚肉上的魚排（也就是魚刺）剔除，再把魚肉片成薄片，魚片要比水煮魚的魚片厚一些，但也不要太厚。可以起鍋熱油，等油燒熱的時候順便把魚片上漿。
3、片好的魚片用水洗一遍，洗好後用手擠 ...