乳粉和奶粉的區別

　　1、調製乳粉跟奶粉都是透過單獨加工出來的奶粉製品，它們的區別是加工用的原材料不一樣、所含營養成分不同、喝的人群也不一樣。

　　2、乳粉是用冷凍或加熱的方法，把乳中含有的水分全部清除掉，然後在加工乾燥後就成了乳粉。奶粉是用新鮮牛奶為原料料，透過特殊方法直接加工生產成奶粉。

　　3、用人群不同，調製乳粉飲用的人群有成年人、老年人、學生等比較廣。而奶粉一般是嬰幼兒喝的配方奶粉。

　　4、奶粉可以新增營養成分製作成嬰兒喝的配方奶粉；調製乳粉可以加工成乳酪、奶油。

　　1、乳粉和奶粉的區別主要包含了以下幾個方面，從廣義上來講乳粉和奶粉沒有什麼區別，如果細緻劃分，乳粉通常指調製乳粉，製作方法通常是冷凍或者加熱，飲用的人群通常是學生、成年人、老年人等；

　　2、奶粉通常指嬰幼兒所喝的配方奶粉，製作方法上有的是透過真空蒸發罐乾燥制粉，有的是用的噴霧法，飲用的人群主要是嬰幼兒。

　　牛乳粉和奶粉的區別是：加工方法不同、用途不同、製作原料不同。

　　1、加工方法不同

　　乳粉是用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，乾燥後而成粉末。而奶粉是將牛奶除去水份後製成的粉末。

　　2、用途不同

　　乳粉可以做成乳酪、酸奶、奶油等；而奶粉是不新增營養素的奶製品，一般直接沖水飲用。

　　3、製作原料不同

　　奶粉通常是指全脂或脫脂奶粉，就是把消過毒的鮮奶直接（或先脫脂）噴粉生產成奶粉；而牛乳粉通常是指標對不同的人群需求，新增相應的營養元素的奶粉。