1、準備食材，黃油不用特別軟化，新鮮桃子要選用硬一點點的。
2、細砂糖加入黃油裡。黃油留出5克，乳酪餡要用，細砂糖留出10克，乳酪餡用
3、紅曲粉和低粉混合好，加入黃油裡。
4、帶手套搓成酥粒狀。
5、揉成團，再分次加入純淨水，天氣熱，純淨水可放冰箱冷藏一下再用。
6、冷藏30分鐘，取出繼續揉均勻，揉成光滑的麵糰再放回冰箱冷藏小時。
7、冷藏派皮的時間準備桃片花，桃子洗乾淨，切兩瓣，再切成片，注意桃片的厚度要一致，儘量越一致越好。
8、鍋中放入純淨水，加入一勺糖，大概十克左右，不在配方中，糖水煮沸放入桃片煮軟，撈出放在廚房紙上吸乾水分備用。
9、派皮取出來，擀圓。
10、用手按壓整理好。
11、鋪一層油紙，放一層烘焙石或者豆子，防止鼓包。
12、送入提前預熱好的烤箱上下火190度烘烤30分鐘。
13、烘烤派皮的時候稱重乳酪餡的材料，奶油奶油室溫軟化。
14、室溫軟化乳酪的時間，把桃片捲成小花。
15、軟化好的乳酪加入細砂糖，黃油，牛奶。
16、隔熱水攪拌融化，加入玉米澱粉繼續攪拌均勻即可。
1、準備好材料：牛奶、米酒、糖。
2、把牛奶燒開，放入兩勺糖，在常溫下放涼。
3、準備幾個小瓷碗，每個碗放入兩勺米酒。
4、把牛奶分別到在這幾個碗中，用乾淨的勺子將牛奶和米酒攪拌均勻。
5、混勻後，把加工好的牛奶放入蒸鍋，大火蒸25分鐘後取出。
6、將做好的乳酪覆上保鮮膜，晾涼後放入冰箱冷藏，2~4小時取出。瞧，美味的乳酪做好了，趕緊品嚐一下自己的勞動果實吧。
1、地瓜清洗乾淨去掉外皮，蒸熟後壓成泥備用。
2、在地瓜泥中加打順滑的奶油乳酪拌勻，然後再加200克糯米粉和適量白糖。
3、將地瓜泥與糯米粉白糖充分拌勻，用筷子這樣挑起一小塊入油鍋油炸。
4、油溫7成左右的時候放入地瓜丸子，炸成金黃色立刻撈出控油。
1、準備材料：食鹽2克、酵母3克、白糖30克、黃油30克、雞蛋55克、牛奶165克、 高筋麵粉300克、牛奶30克、糖粉40克、奶粉40克、奶油乳酪150克；
2、將食鹽、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、高筋麵粉放入麵包機，第一次揉麵結束後加入黃油，開啟第二次揉麵；
3、揉麵後室溫發酵，當發至2.5倍大時 ...
乳酪有生乳酪和熟乳酪兩種，下面開始介紹做法：
1、熟乳酪：
（1）將熬製奶皮剩下的鮮奶或者提取奶油後的鮮奶先放置幾天，進行自然發酵。
（2）自然發酵時，牛奶會凝結成軟塊，然後用紗布把多餘的水分過濾掉。
（3）把過水後的牛奶放入鍋裡煮，煮的過程中注意攪動，一直煮到牛奶呈現出豆腐腦時。
（ ...
1、準備好所有食材，蛋清蛋白分開放在無水無油的容器中。
2、鍋中加入糖，牛奶，黃油，奶油乳酪小火加熱攪拌至融化。
3、攪打順滑，充分涼透。
4、分三次加入蛋黃打散，篩入低粉，混合均勻無顆粒。
5、蛋白滴兩滴白醋或者檸檬汁（可不放）高速轉低速打發到提起有微微彎尖角的溼性發泡，打太硬烘烤會開裂 ...
1、主料：低筋麵粉110克；輔料：雞蛋1個、雞蛋黃2個、牛奶200克、玉米澱粉10克、柿子3個；調料：食鹽1克、黃油60克、糖粉10克、白砂糖20克。
2、先來製作派餡，配齊原料；低筋麵粉+糖粉過篩，加入軟化切成塊的黃油，用手揉搓黃油和麵粉，揉成屑狀，加入一枚全蛋液和鹽混合。
3、用手輕輕揉成團即 ...
1、除黃油和鹽以外的所有材料放入廚師機，低速混勻後，轉高速揉成團，加入鹽，揉至能拉出厚膜放入黃油，揉至能拉出透明薄膜，出團圓，放在溫暖處發酵至2-2.5倍大。
2、發酵時做乳酪餡，奶油乳酪軟化後加入糖拌勻。
3、取出輕拍排氣，平均分成12份，滾圓蓋保鮮膜醒發10-15分鐘。
4、取一個麵糰壓扁 ...
1、南瓜肉和牛奶、鹽所有放在水裡煮。
2、再將洋蔥、大蒜置於平底鍋用小塊熏製板肉及小批橄欖油拌炒，介入一些牛至葉粉（調味品，亦可用其餘調味品）。
3、而後將它們倒入南瓜湯，稍微攪拌並加放乳酪，再煮15分鐘即成，其味辛濃新鮮。 ...
1、用料：高筋粉125克，細砂糖18克，牛奶72克，雞蛋17克，鹽1.5克，酵母1.5克，黃油15克。將除黃油外的麵糰料倒入麵包桶，啟動和麵程式，攪拌成均勻面團，加入黃油。再次和麵程式，攪拌至能拉出薄膜。放入大碗，進行基礎發酵。麵糰長大至兩倍，排氣，滾圓，放入6寸活底圓模，進行最後發酵。麵糰長大至2.5倍 ...