1、材料:一張手抓餅,火腿一條,乳酪一片。
2、將一張手抓餅放入平底鍋中小火煎30秒,上面倒入雞蛋液,並放上火腿和乳酪片;
3、上面再蓋上一張手抓餅,煎1分鐘翻面,煎至兩張手抓餅都金黃起酥,盛出來後切塊就是好吃的乳酪披薩啦。
1、材料:一張手抓餅,火腿一條,乳酪一片。
2、將一張手抓餅放入平底鍋中小火煎30秒,上面倒入雞蛋液,並放上火腿和乳酪片;
3、上面再蓋上一張手抓餅,煎1分鐘翻面,煎至兩張手抓餅都金黃起酥,盛出來後切塊就是好吃的乳酪披薩啦。
1、雞蛋三個、牛奶200g、麵粉500g、蜂蜜20g、鹽4g、酵母5g、白糖20g、食用油30g、熟芝麻20g。
2、將酵母,牛奶,蛋液,糖,鹽和蜂蜜混合均勻,倒入高粉和低粉,揉成光滑麵糰,加入軟化的黃油,繼續揉至麵筋擴充套件。
3、收圓入盆做基礎發酵至兩倍大,用手指戳入,不快速反彈,也不凹陷。
4、出面團,排氣,分割成10個,滾圓,中間發酵15分鐘。
5、取一個麵糰,揉搓成長條,按扁,由中間開始分別向兩頭擀開擀薄,底邊壓薄。
6、由上而下捲起,收口捏緊,從中間一切為二,切面朝下間隔排入刷了油的烤盤裡。
7、進行最後一次發酵至兩倍大。
8、將蜂蜜,橄欖油和水調和均勻成蜂蜜水。
9、170度,烤至上色後,再拿出來刷蜂蜜水,再烤至上色均勻即可,約15分鐘。
1、高筋麵粉中先打入一個雞蛋。
2、加入15克白糖。
3、加入3克酵母。
4、用溫水和麵,邊倒邊攪拌。
5、加入少許食用油。
6、下手和成光滑偏軟的麵糰。
7、麵糰搓成長條,切成小劑子。
8、切好的小劑子由外向裡整理光滑後,團圓。
9、鍋中放入做好的麵包胚。
10、蓋上保鮮膜。
11、放在溫暖的地方,醒發至兩倍大。
12、醒發好的麵包胚表面刷上一層蛋黃液。
13、再蓋上保鮮膜。
14、冷水放入蒸鍋。
15、大火燒開後蒸40分鐘即可出鍋。