1、主料：淡奶油230克，牛奶160克，煉乳30克，蛋黃5個，細砂糖50克，奶油、乳酪50克。
2、輔料：速凍蛋撻皮20個。
3、準備好全部食材，稱重備用。
4、除蛋黃外的蛋撻水食材一併倒入小奶鍋內。
5、小火加熱，一邊加熱一邊慢慢攪拌讓細砂糖一點點融化，並且讓全部食材混合均勻，60度時關火。
6、關火，放置手溫後逐個加入蛋黃攪拌均勻。
7、接著把攪拌均勻的蛋撻水過篩，這一步千萬不要省略，並且過篩三次最佳。
8、注入蛋撻皮，八九分滿。
9、烤箱上火200度下火190度預熱至少十分鐘，再放入蛋撻烘烤25-30分鐘。
10、烤制完成後，取出晾涼，這款簡單好吃的蛋撻就完成了。
1、在一個乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶，攪拌均勻，再加入細砂糖攪拌至融化。
2、在另外一個乾淨的容器裡放入蛋黃並篩入低筋麵粉，攪拌均勻。
3、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻，將蛋撻液倒入撻皮中，烤箱200度預熱十分鐘，再200度上下火約20分鐘，烤至撻皮呈金黃色即可。
蛋撻放水果可以放獼猴桃、芒果、草莓等水果,做成水果蛋撻這樣做好吃。水果蛋撻用新鮮水果。這樣，吃的更安全、更放心、更健康、更養生。做水果蛋撻，將新鮮水果同蛋撻液一起放進烤箱裡烤。
1、先往盤子裡面倒入70g純牛奶，然後倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分進行攪拌5分鐘。
2、接著我們把蛋撻液倒入到蛋撻皮中。
3、不要著急放入烤箱中，先150攝氏度預熱烤箱20分鐘。
4、預熱時間到了以後我們再將蛋撻放入到烤箱中150攝氏度放置30分鐘即可。
5、最後，好吃又美味的 ...
1、用料：淡奶油200克、牛奶200克、撻皮20個、白糖80克、麵粉8克。
2、將撻皮20個擺入烤盤。
3、將撻液的材料備齊，有條件的直接稱下重量。
4、將四個雞蛋打入深盆中。用打蛋器打散。加入白糖，攪勻。
5、加入麵粉，攪勻。如果有顆粒狀也不怕，繼續下一步。
6、加入淡奶油和牛奶，攪 ...
1、上下火180度，大約烤15-20分，過程中注意觀察，變成金黃色為準。
2、將淡奶油、牛奶和煉乳混合並攪拌均勻。
3、加入白砂糖後，開小火邊加熱邊攪拌至白砂糖完全融化。然後馬上關火，不要把牛奶燒開。
4、待牛奶晾涼後，倒入打散的蛋黃並攪拌均勻。
5、將低筋麵粉曬入蛋黃液中，用橡皮刮刀攪拌 ...
將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻，將麵粉放入蛋黃糊中，攪拌均勻，倒入撻皮，裝入烤盤，放入約熱好的烤箱中層，210度，烤25分鐘左右，烤至蛋撻表面出現焦點即可。
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦 ...
1、碗中倒入200克牛奶，兩個全蛋40克白糖攪拌均勻；把蛋撻液過篩；把蛋撻液倒入蛋撻皮八分滿；放入烤箱中層200°烤20分鐘；烤好的蛋撻。
2、蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻 ...
1、準備三個雞蛋黃、白綿糖二勺、牛奶小半瓶、外加一點黃油。
2、首先用蛋清分離器把三個雞蛋黃放在大碗裡，把蛋黃攪勻後加入兩小勺白綿糖，如果愛吃甜的可以加三勺。
3、加入糖後再把加糖的蛋撻液攪勻，如果有糖化不開的，沒關係，在烤箱裡烤後就化開了。
4、攪勻後再加入小半瓶的牛奶繼續攪拌。
5、最 ...
1、首先取120ml犬隻牛奶倒入大碗中。
2、然後再加入80g綿白糖攪拌,使其充分溶化在牛奶中。
3、接著在混合好的砂糖牛奶中加入100ml淡奶油和5個蛋黃。
4、最後將混合均勻的撻水用細篩網過濾除去其中的雜質。 ...