蛋撻液用黃油怎麼做

　　1、準備三個雞蛋黃、白綿糖二勺、牛奶小半瓶、外加一點黃油。

　　2、首先用蛋清分離器把三個雞蛋黃放在大碗裡，把蛋黃攪勻後加入兩小勺白綿糖，如果愛吃甜的可以加三勺。

　　3、加入糖後再把加糖的蛋撻液攪勻，如果有糖化不開的，沒關係，在烤箱裡烤後就化開了。

　　4、攪勻後再加入小半瓶的牛奶繼續攪拌。

　　5、最後加入一點兒黃油，把黃油和蛋撻液攪勻，蛋撻液就做好了。

　　蛋撻液用微波爐做可以，而且蛋撻液還具有很高的營養價值，能夠很好的補充身體的蛋白質需求，提升人體免疫力，很好的促進身體的腸胃消化吸收能力，保證人體健康。

　　蛋撻（dàntà【第四聲】）（EggTart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對錶面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的"tart”。

　　1、建議放冰箱儲存。蛋撻液是製作的蛋撻的主要原料，主要是由牛奶、雞蛋以及白砂糖等原料製作而成的，常溫下是很容易滋生細菌而導致變質的，比較難儲存，要想很好的儲存蛋撻，一般建議將其放在冰箱儲存比較好，可以根據蛋撻液的使用時間差別，決定將蛋撻液放冰箱冷藏還是冷凍。

　　2、蛋撻液是比較容易滋生細菌以及其他有害物質的，一旦開封之後，即使是放在冰箱中儲存，也不宜存放太久，所以一般建議蛋撻液一旦開封之後，建議存放3-4天左右就要將其用完，避免導致蛋撻液變質，對人體健康造成威脅。