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蛋撻液還可以做什麼吃

蛋撻液還可以做什麼吃

  蛋撻液可以做蛋撻液布丁。

  食材準備:蛋撻液、牛奶、雞蛋、白沙糖、香草精。

  具體做法如下:

  1、首先準備好適量的蛋撻液、牛奶、雞蛋、白沙糖、香草精。

  2、然後用溫火將牛奶加熱,而後放入白糖溶解後關火冷卻。

  3、之後將雞蛋以及蛋撻液一同攪拌平均,過篩2-3遍,沒有含雜質便可。

  4、隨後將蛋液倒入牛奶中,退出一勺香草精攪拌平均。

  5、最後將牛奶夾雜液放入烤箱中烤15-20分鐘即可。

剩的蛋撻液可以做什麼吃

  剩的蛋撻液可以做麵包片或饅頭吃,蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅。蛋撻的做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出成品外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。

蛋撻液如何做

  1、碗中打兩個雞蛋攪散。倒入淡奶油攪拌均勻。倒入純牛奶攪拌均勻。加入白砂糖充分攪拌,蛋撻液就做好了。

  2、烤蛋撻做法:

  (1)烤箱預熱,200度,烤盤上鋪一張錫箔紙,然後擺上12個左右的蛋撻皮。把上一步做好的蛋撻液倒進每個蛋撻皮裡,九分滿。

  (2)然後把烤盤送入預熱好的烤箱,200度,25分鐘,中層。(中下層也可)。

  (3)時間到了,取出烤盤,放涼食用。


葡式怎麼

  1、純牛奶和細砂糖倒入碗中,用手動打蛋器,攪拌均勻,至細砂糖融化。一個全蛋和蛋黃加入碗中,攪拌均勻,加入煉乳混合均勻,加入淡奶油,混合均勻,蛋撻液過篩,至少兩次,葡式蛋撻液完成。   2、葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻。港澳及廣東地區稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬於蛋撻的一種,焦黑的表面為 ...

如何

  1、碗中打兩個雞蛋攪散。倒入淡奶油攪拌均勻。倒入純牛奶攪拌均勻。加入白砂糖充分攪拌,蛋撻液就做好了。   2、烤蛋撻做法:   (1)烤箱預熱,200度,烤盤上鋪一張錫箔紙,然後擺上12個左右的蛋撻皮。把上一步做好的蛋撻液倒進每個蛋撻皮裡,九分滿。   (2)然後把烤盤送入預熱好的烤箱,200度,25分鐘 ...

能做成別的嗎

  1、蛋撻液還能做烤蛋撻液麵包、蛋撻液布丁、蛋撻液麵餅、奶油小餅乾、蛋撻液饅頭等。   2、烤蛋撻液麵包做法,把饅頭或麵包片去皮,切成小塊,再放進烤碗裡。   3、倒入蛋撻液,沒過饅頭或麵包片。   4、烤箱220度預熱,放入烤碗,烤十五分鐘即可。   5、蛋撻液布丁做法,將蛋撻液放到布丁杯裡,烤箱200度 ...

自制怎麼

  1、準備好所需用料:牛奶200克,雞蛋2個,煉奶10克。   2、首先是將雞蛋2個打在碗裡,用蛋抽攪打均勻。   3、過濾2次,過濾好的撻液就可以使用了。 ...

怎樣氣泡少

  做法一:   1、把3個雞蛋,1個蛋黃磕入碗中,攪勻。   2、 將150克水燒開,加入白糖,化成糖水。   3、把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中,充分攪拌後放入冰箱冷藏,備用即可。   做法二:   1、準備鮮奶油210克,牛奶165克,低筋麵粉15克,細砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克。   2 ...

能做成別的嗎

  烤蛋撻液麵包、蛋撻液布丁、蛋撻液麵餅、奶油小餅乾、蛋撻液饅頭等。   1、烤蛋撻液麵包做法:把饅頭或麵包片去皮,切成小塊,再放進烤碗裡。倒入蛋撻液,沒過饅頭或麵包片。烤箱220度預熱,放入烤碗,烤十五分鐘即可。   2、蛋撻液布丁做法:將蛋撻液放到布丁杯裡,烤箱200℃15分鐘左右即可。   3、蛋撻液麵 ...

如何才不會烤糊

  1、蛋撻液調配有問題就容易烤糊:蛋撻液放牛奶或加水過多,導致需要加熱時間長才能凝固,加熱時間過長就會導致蛋撻皮外表面發焦;解決辦法:調節蛋撻液粘稠度,標準:筷子點一下,能掛在筷子表面後滴落。太稠口味會變差。   2、蛋撻液的做法:淡奶油、50g牛奶40g、細砂糖20g、蛋黃1個、低筋麵粉5g、煉乳(可忽略 ...