乳酸菌飲料加熱有害嗎

　　乳酸菌飲料加熱是沒有害的，只不過加熱會破壞乳酸菌，飲料的營養價值會大大降低。乳酸菌是對人體是有益的，一旦加熱就會破壞乳酸菌，雖然對人體沒有危害，但是就失去了乳酸菌的意義，所以不要加熱。

　　不是。

　　活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多隻有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，還不如直接喝普通酸奶。

　　超市售賣的活乳酸菌飲料和酸奶不是一回事，消費者在購買時一定要分清。所謂飲料，意思是其中水多而奶少。它們的主要好處就是提供大量的活乳酸菌，正因為乳酸菌飲料的活菌數是其價值的關鍵，它們必須全程冷藏儲存。

　　擴充套件資料：

　　乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳製品為原料，前者經乳酸菌發酵加工製成，而後者則未經發酵加工製成。乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長。兩類產品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。消費者在購買時，要根據其產品是否透過發酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量進行選擇。

　　乳酸菌加紅糖比較容易吸收，紅糖有利尿的作用，酸奶中的好菌能促進腸道的消化，不會對身體有任何的副作。據說有減肥作用，不過具體的數值還是要看個人體質。

　　減肥塑身：酸奶加紅糖，一杯酸奶加2克紅糖攪拌均勻，飯前或飯後喝一天兩到三次。酸奶可以讓不停運動的腸胃得到休息的同時，調整腸內環境，斷食後脂肪更容易燃燒，為了避免有胃酸過多的感覺。