乳酸菌飲料是酸奶嗎

　　我們大家都知道，在日常生活中很多人都喜歡喝乳酸菌，而且喝乳酸菌對我們的身體也是有非常多的好處的，因此我們便要了解一下小樣乳酸菌保質期幾個月？乳酸菌飲料和酸奶是一樣的嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　小樣乳酸菌保質期幾個月

　　8個月。小樣小乳酸可增加人體腸道內乳酸菌的數量，因而被稱為是一款健康型的乳酸菌飲料。小樣小乳酸可以促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素B族等大量有益物質。免疫調節作用，增強人體免疫力和抵抗力。使腸道菌群的構成發生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌群平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾，解除便秘。乳酸桿菌是調理胃腸道功能的藥物，與肥胖沒有任何的關係。

　　乳酸菌飲料和酸奶是一樣的嗎

　　很多人會將乳酸菌飲料和酸奶相混淆，其實兩者是不同的。酸奶的主要原料是牛奶（或奶粉）、乳酸菌發酵劑、糖，一般沒有水，食品新增種類也較少。其中蛋白質含量大於2.5%，與純奶的2.8%差不多，遠遠高於乳酸菌飲料的0.7%。酸奶中還含有大量的活乳酸菌，長期喝有利於腸道健康，而乳酸菌飲料中只有在低溫儲存的才含有活性乳酸菌。一般來說，乳酸菌飲料所含的活性乳酸菌主要包括四大類，分別是保加利亞嗜熱桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。其中，前兩者是酸奶發酵成型所必須的，而真正稱之為益生菌的主要是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。雙歧桿菌有改善消化吸收，減少腸道感染危險，調節腸道菌群，調節免疫等作用。兩者的蛋白質含量有所不同：蛋白質含量一般只有≥1%，而正常調味酸奶則在≥2.3%，牛奶≥3.0%左右。乳酸飲料味道雖好，但營養價值很低，不建議常喝。

　　小樣乳酸菌是屬於酸奶嗎

　　不屬於酸奶，小樣屬於乳酸菌飲料，它的蛋白質頂多是1%，而酸奶規定蛋白質要高於2.3%。另外，一般酸奶含有大量的活的乳酸菌，對腸胃健康有幫助，而小樣也經過發酵，但最後透過殺菌把乳酸菌都殺滅了，所以產品中沒有活的乳酸菌。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

　　小樣乳酸菌是哪個公司的

　　小樣乳酸菌是好彩頭旗下子品牌，主打健康型乳酸菌飲料產品，集研發、生產、銷售為一體的品牌企業，其中以小樣小乳酸、小樣酸Q糖備受歡迎。小樣”作為好彩頭重點打造的子品牌，從一開始就有著話題性的基因。當好彩頭推出“小樣”品牌時，即以很快的速度引起了轟動。加之，“小樣”一詞也是東北民間俗語，如今流行全國，是一種愛且有情趣的暱稱。同時也是朋友間的一種愉快的挑釁，可以活躍氛圍加深友誼。這些背景都為“小樣”品牌的傳播帶來豐厚的土壤。

　　不是。

　　活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多隻有普通酸奶的三分之一，糖分又超高，還不如直接喝普通酸奶。

　　超市售賣的活乳酸菌飲料和酸奶不是一回事，消費者在購買時一定要分清。所謂飲料，意思是其中水多而奶少。它們的主要好處就是提供大量的活乳酸菌，正因為乳酸菌飲料的活菌數是其價值的關鍵，它們必須全程冷藏儲存。

　　擴充套件資料：

　　乳酸菌飲料與乳酸飲料同屬酸性乳飲料，都是以鮮乳或乳製品為原料，前者經乳酸菌發酵加工製成，而後者則未經發酵加工製成。乳酸飲料保質期要比乳酸菌飲料長。兩類產品的成品中蛋白質含量都要求在0.7%以上。消費者在購買時，要根據其產品是否透過發酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白質含量進行選擇。

　　活菌型乳酸菌飲料不是酸奶，酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌發酵，發酵後再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。活菌型乳酸菌飲料指以乳或乳製品為原料，經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水，以及食糖和甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。