乳餅的製作方法如下:
用料:乳餅1塊、甜酒釀適量、蜂蜜少許、食用油半鍋。
酒釀乳餅的做法步驟:
1、燒半鍋左右熱油,將切片後的乳餅放入油鍋中炸,炸至周圍有金黃色澤便可撈出,瀝油;
2、蜂蜜倒入碗中,兌一點水,以稀釋蜂蜜,備用;
3、取一些自釀甜酒釀澆在乳餅上,放入甜酒釀中的糯米,用小勺按壓一段時間,使甜酒釀的味道融入乳餅表層;
4、澆上蜂蜜水即可食用。
吃法:做好後直接食用,也可用煎,炒等吃法。
乳餅的製作方法如下:
用料:乳餅1塊、甜酒釀適量、蜂蜜少許、食用油半鍋。
酒釀乳餅的做法步驟:
1、燒半鍋左右熱油,將切片後的乳餅放入油鍋中炸,炸至周圍有金黃色澤便可撈出,瀝油;
2、蜂蜜倒入碗中,兌一點水,以稀釋蜂蜜,備用;
3、取一些自釀甜酒釀澆在乳餅上,放入甜酒釀中的糯米,用小勺按壓一段時間,使甜酒釀的味道融入乳餅表層;
4、澆上蜂蜜水即可食用。
吃法:做好後直接食用,也可用煎,炒等吃法。
1、材料:南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙(15ml)、油1茶匙(5ml)。
2、將南瓜去皮去籽,切成小片,然後放在盤中,蓋上保鮮紙,放入微波爐中用高火加熱3分鐘。
3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋,混合均勻和成團,然後製成若干個圓形小餅。
4、鍋中倒入油,燒熱後放入南瓜小餅,將兩面均煎成金黃色(約3分鐘),最後淋上蜂蜜即可食用。
1、食材:去皮去籽甜南瓜肉600克,糯米麵360克,白糖50克。
2、南瓜去皮,去籽,切大塊,放入大碗中。
3、大碗覆蓋保鮮膜,或者是蓋子。用蒸鍋蒸熟或者用微波爐叮熟。
4、熟南瓜泥還有520克,趁熱加入白糖攪拌融化。
5、攪拌均勻的南瓜糊放涼到不燙手的程度。不要南瓜糊燙的要死就把糯米粉加進去。
6、入糯米粉和勻,開始可以用矽膠刮刀來拌,少量多次的往裡加糯米粉。
7、和到麵糰不沾手,不沾盆。這時候的麵糰可以搓小小一顆一顆的煮甜湯用,也可以包湯圓用,隨便個人喜歡。
8、分成大小一致的劑子,蓋溼布或者保鮮膜防止麵糰變幹。
9、分好的劑子,搓圓,再拍扁,備用。
10、做好的南瓜餅胚平底鍋放少許油,小火煎熟,裝盤。要小火,不然很容易糊鍋。要熱油下鍋,小火。不然容易沾。
11、一次可以做很多,攤開冷凍,凍硬的後南瓜餅裝袋,進冷凍室儲存。吃得時候無需化凍,直接放入鍋中小火慢煎。