乾煸豆角最簡單的做法

　　1、先將豆角洗乾淨，然後切斷放入盤中，備用。然後將蒜、生薑切末，放入盤中備用（不喜歡生薑的可以不放）。再將備好的幹辣椒切段放入碗中備用。最後拿出一個碗，碗中放入一小勺澱粉、老抽、生抽、一點點白糖、耗油、水攪拌好後放在一邊備用。

　　2、準備好後，將豆角放入開水中焯一下，豆角變色後將豆角撈出。起鍋燒油，油可以稍微多一點，下入豆角，將豆角煸一下，煸至微黃後將豆角撈出，放入幹辣椒，之後再放入姜、蒜末，煸炒出香味後放入之前煸好的豆角。

　　3、豆角放入鍋中之後，加入鹽，之後翻炒一小會，放入調好的醬汁，等待醬汁變粘稠後再加入雞精。最後翻炒一小會，關火，出鍋。美味的乾煸豆角就做好了。

　　1、先將豆角洗乾淨，然後切斷放入盤中，備用。然後將蒜、生薑切末，放入盤中備用（不喜歡生薑的可以不放）。再將備好的幹辣椒切段放入碗中備用。最後拿出一個碗，碗中放入一小勺澱粉、老抽、生抽、一點點白糖、耗油、水攪拌好後放在一邊備用。

　　2、準備好後，將豆角放入開水中焯一下，豆角變色後將豆角撈出。起鍋燒油，油可以稍微多一點，下入豆角，將豆角煸一下，煸至微黃後將豆角撈出，放入幹辣椒，之後再放入姜、蒜末，煸炒出香味後放入之前煸好的豆角。

　　3、豆角放入鍋中之後，加入鹽，之後翻炒一小會，放入調好的醬汁，等待醬汁變粘稠後再加入雞精。最後翻炒一小會，關火，出鍋。美味的乾煸豆角就做好了。

　　乾煸豆角最正宗的做法如下。

　　1、首先豆角洗淨掰斷去絲，豬肉切塊剁成肉泥，姜，蔥，蒜切好，乾紅辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分鐘撈出瀝乾。

　　2、然後熱鍋給油，加入豆角，煎炸至豆角氣泡盛出瀝油，鍋中留底油，加入豬肉泥，加入蔥薑蒜煸炒，加乾紅辣椒，花椒炒香。

　　3、最後加入豆瓣醬炒出紅油，林料酒，加豆角翻炒，加鹽，糖，撒雞精炒勻即可。