乾的百香果子做法

　　1、將百香果去蒂，用少量鹽浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗乾淨，從中間用刀切開，挖掉果肉。

　　2、百香果汁可以放在冰格或者紙杯裡冷凍起來，沒有百香果的季節照樣可以享用酸甜香郁的滋味。

　　3、用剪刀將百香果皮剪成小條狀，1只檸檬榨汁待用。

　　4、將百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。

　　5、開大火燒開後，小火熬至水份全部幹了，注意要適時翻動，以免糊鍋，此時果皮上均附有一層糖漿，而滿屋子都會有一種玫瑰花盤的香味。

　　6、烤箱溫度170度，烤40分鐘，視自己烤箱的溫度和烤盤內百香果的厚度，酌情設定，烤到百香果外皮變幹，吃起來外皮是脆的，而果皮的裡層是軟的，就可以了。

　　7、放在密封瓶裡儲存，如想要較長時間的儲存，請將密封瓶放置於冰箱。

　　8、百香果的外破較硬，需要外皮烤得略脆才好吃。

　　1、將百香果去蒂，用少量鹽浸泡十分鐘左右，再用清水沖洗乾淨，從中間用刀切開，挖掉果肉。

　　2、百香果汁可以放在冰格或者紙杯裡冷凍起來，沒有百香果的季節照樣可以享用酸甜香郁的滋味。

　　3、用剪刀將百香果皮剪成小條狀，1只檸檬榨汁待用。

　　4、將百香果皮、檸檬汁和冰糖一起放入鍋中，加放適量水，水以與百香果皮平齊為宜。

　　5、開大火燒開後，小火熬至水份全部幹了，注意要適時翻動，以免糊鍋，此時果皮上均附有一層糖漿，而滿屋子都會有一種玫瑰花盤的香味。

　　6、烤箱溫度170度，烤40分鐘，視自己烤箱的溫度和烤盤內百香果的厚度，酌情設定，烤到百香果外皮變幹，吃起來外皮是脆的，而果皮的裡層是軟的，就可以了。

　　7、放在密封瓶裡儲存，如想要較長時間的儲存，請將密封瓶放置於冰箱。

　　8、百香果的外破較硬，需要外皮烤得略脆才好吃。

　　1、取3-5個百香果對半切開，百香果要蔫一點乾巴巴的比較甜，越是圓潤漂亮的比較酸。

　　2、用勺子將百香果籽和止水一起舀進容器。

　　3、加2-3小勺白糖，怕酸，用了5個百香果加了50g白糖，大家可以少加點糖，嚐了味道再加。

　　4、倒入熱水，可以不用滾燙的，70度左右就OK。

　　5、攪拌均勻就可以喝啦..最好是有帶蓋子的杯子搖一搖更入味。