1、食材：百香果600g，糖300g。
2、百香果清洗乾淨，對切。
3、將果肉用小勺挖出在大盆裡。
4、加入白糖，攪拌均勻，放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右。
5、冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡在火上加熱。
6、大火燒開後轉小火慢慢熬煮。
7、慢慢熬煮期間要不斷地攪拌。
8、煮到水份減少果醬呈透亮粘稠時就可以了。
9、稍涼後趁熱裝入乾淨的瓶中密封儲存。
百香果醬可以這樣製作：
1、百香果切開。
2、用勺子將果肉全部取出，10個百香果，大約240g。
3、果肉加入120g細砂糖，果肉與糖的比例大概是2：1，醃1-2個小時。
4、將醃好的果肉倒入小奶鍋，小火熬製。最開始會有泡沫，撇出來。
5、期間不斷攪拌，熬到開始出現大的清亮的泡泡，就好了。
6、裝入用開水燙過的密封瓶子中即可，用來搭配麵包，或者沖水味道都不錯。
1、準備一隻乾淨的搪瓷鍋；
2、用鋒利的小刀切開百香果的頂部（不要切的太多，防止百香果液流出，1/4就差不多了），用小勺子將百香果果液全部舀至鍋中；
3、在鍋中加入細砂糖和檸檬汁，醃漬1-2個小時；
4、開始用中火熬煮果醬，煮開後轉小火慢熬，加入麥芽糖，邊熬邊用木鏟不停攪拌；
5、熬到沒有泡沫，果醬變的濃稠通透即可；
6、密封罐洗淨後用開水燙過，晾乾後裝入冷卻的百香果醬，冷藏儲存。
百香果醬的做法：
1、百香果清洗乾淨，對切；
2、將果肉用小勺挖出在大盆裡，加入白糖；
3、攪拌均勻，放冰箱裡冷藏靜置3個小時左右；
4、冷藏好取出放在不鏽鋼鍋裡，加熱；
5、大火燒開後轉小火慢慢熬煮，慢慢熬煮期間要不斷地攪拌；
6、煮到水分減少、果醬呈透亮粘稠時即可；
7、稍 ...
1、準備材料：百香果：約15個、檸檬：3個、冰糖：550g。
2、做法
（1）檸檬用鹽水浸泡10分鐘，然後切薄片，用牙籤去籽備用。百香果對半切開，倒出水，挖出果肉備用。
（2）將檸檬片，百香果，冰糖粉放入主鍋糖熬，熬化了把所有材料放進鍋中，大火燒開，轉中火熬煮，稍微變稠時關火。等鍋裡溫度降低到 ...
1、準備材料：百香果：約15個、檸檬：3個、冰糖：550g。
2、做法
（1）檸檬用鹽水浸泡10分鐘，然後切薄片，用牙籤去籽備用。百香果對半切開，倒出水，挖出果肉備用。
（2）將檸檬片，百香果，冰糖粉放入主鍋糖熬，熬化了把所有材料放進鍋中，大火燒開，轉中火熬煮，稍微變稠時關火。等鍋裡溫度降低到 ...
1、鯉魚一條。大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。
2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，蔥斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。
3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許鹽，放上蔥、姜醃製十分鐘，然後放入蒸鍋，將魚蒸開，再燜十分鐘即 ...
1、薑母膏的用料:姜250g、紅棗（去籽）250g、紅糖適量 。
2、姜切小塊一點，快進攪拌機裡面，加點溫開水，攪拌均勻就好了。
3、紅棗洗乾淨，然後去籽。
4、把薑蓉和紅棗放底下，然後放紅糖，糖加熱之後會融化的。
5、然後開始隔水燉了、燉了4個小時或者頓8個小時，隨個人喜歡。
6、燉 ...
1、食材：麵粉250g、辣油適量、鹽4g、蔥4根、酵母3g、溫水130g。
2、麵粉加入酵母、溫水和成麵糰。
3、發酵至兩倍大。
4、將麵糰擀成長方大片，撒上鹽。
5、淋入辣油塗抹均勻。
6、均勻撒上，香蔥碎。
7、自上而下捲起。
8、再切成等份的小段。
9、用筷子在中間壓 ...
1、奶香椒鹽酥的用料：中筋麵粉250g、黃油100g、白砂糖20g、玉米澱粉25g、熟蛋黃2個、全蛋1個、花椒鹽2g～4g、泡打粉1g。
2、把中筋麵粉、玉米澱粉、砂糖、花椒鹽、泡打粉拌勻。
3、加入熟蛋黃、切小塊的黃油。用手搓勻，保證沒有成塊的黃油剩下。搓好的粉手感類似受潮的麵粉。
4、加入 ...