1、幹型紅酒：葡萄中的糖全部轉化為酒精，含糖量低於4克每升，乾紅口感為乾澀，乾白口感則酸緊；
2、半乾型紅酒：含有少量果糖，含糖量為4至12克每升，口感較幹型要爽滑，尤其在起泡葡萄酒和白葡萄酒中口感較好，比干型柔順爽滑，比甜型清爽。
3、按照葡萄酒的含糖量可以把葡萄酒分為幹酒、半乾、半甜、甜酒四種。按目前的國際標準,含糖度在0.4度以下的為幹酒， 0.41至1.2度的為半乾酒，1.21至5度的為半甜酒，5度以上的為甜酒。
這兩種黃酒首先區別在於釀造工藝與口感，半乾型黃酒釀造工藝要求較高，要控制酒種的酒精濃度，酒中的糖分未完全發酵成為酒精，這樣做對口感也有很大的提升，大多作為出口型黃酒；而半甜型黃酒工藝更為獨特，酒的釀造一般都離不開水，但半甜型黃酒卻不一樣，採用了成品黃酒代替水的釀造工藝，糖分保留較多，口感也更加順口。
幹型黃酒的含糖量非常低，並且總糖含量≤15克/升。在釀造的過程中，幹型酒當中的糖分被髮酵完全，釀造成品之後的酒液澄黃透明，有著獨特的醇香且口感鮮爽、落口乾淨。
半乾型黃酒的含糖量相對較低，總糖含量在15至40克/升。典型的紹興半乾型黃酒叫“加飯酒”，它在原料配比中，加水量減少，而飯量（糯米含量）增加。由於醪液濃度大，所以成品酒度高。
乾紅和半乾紅是根據含糖量對葡萄酒的一個分類，所以沒有好壞之分，只能根據個人口味判斷更喜歡哪種。
乾紅葡萄酒：每升含葡萄糖小於或等於4、0克，或者當總糖與總酸的差值小於或等於每升2、0克時，每升含糖最高為9、0克的葡萄酒。
半乾紅葡萄酒：每升含糖大於幹葡萄酒，最高為每升12、0克，或者當總糖與總酸的 ...
半乾型黃酒表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份，半乾型酒的含糖量在15.1g/L-40.0g/L之間。在發酵過程中，要求較高。酒質厚濃，風味優良。可以長久貯藏。是黃酒中的上品。中國大多數出口酒，均屬此種類型。
半乾型黃酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等糧食為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵 ...
半乾黃酒，即總糖含量在15.1~40.0g/L的黃酒。"半乾"表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產上，這種酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15.0G/L-40.0G/L，故又稱為"加飯酒"。 ...
乾紅營養價值更高。
從酒的營養價值來看，葡萄酒是指用純葡萄汁發酵，經陳釀處理後生成的低酒精度飲料，乾紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出紅酒和葡萄酒。乾紅葡萄酒喝著更接近酒，有很高的葡萄精華，但是喝多了，也會醉，葡萄酒則味覺更好。二者都是佳品，喝過量，酒勁上來的慢，相對來說 ...
把黃酒熱喝是最常見的一種飲用方式。黃酒冷飲，這樣的飲法很受年輕人歡迎。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%-20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為"液體 ...
葡萄酒半乾型是指葡萄酒的含糖量在4一12g/L的葡萄酒。半乾型葡萄酒的含糖量比干型葡萄酒的含糖量較高，但又低於半甜型葡萄酒。半乾型葡萄酒在飲用的時候會有微甜感。
眾所周知，葡萄酒是以葡萄為原料釀製而成的，而葡萄本身是含有糖分的。在發酵過程中，葡萄裡面的糖分在酵母的作用下會轉化成酒精和二氧化碳。當酵母發 ...
1、幹型葡萄酒的發酵一般比較徹底，剩餘糖分極少，也就是說幹型葡萄酒中的“幹”其實是不甜的意思，幹型葡萄酒也並不是沒有任何糖分的葡萄酒，只是含糖量一般少於4克每升，而且少量的糖分可以使葡萄酒嚐起來更加柔順；
2、半乾型葡萄酒比干型葡萄酒的剩餘糖分要多，一般為 4克每升到12克每升，相對而言，半乾型白葡萄 ...