1、主要原料：綠茶，乾薑絲，方糖。
2、將綠茶和乾薑絲放入壺中。
3、衝入沒過綠茶和乾薑絲的沸水，浸泡30秒後，倒掉沖泡的水，這是洗茶。
4、再次衝入沸水，浸泡5－10分鐘。
5、調入方糖即可飲用。
1、土豆切絲，不過水。
2、冷鍋下油，點火，放入幹辣椒段和少些花椒顆粒。
3、辣椒變色未糊之前倒入土豆絲翻炒至有香味飄出且有變軟趨勢，放鹽拌勻
4、將土豆絲攤勻，火稍微調小，慢慢乾煸。
5、一面煎至泛金黃，翻另一面繼續小火乾煸。
6、小貼士---做乾煸土豆絲的，土豆絕對不能過水，這樣才能粘在一起。推薦使用不粘鍋，一般鍋的話需要多放油才能做到不粘。
1、準備小魚開、食用油適量。
2、把買回來的小魚開水燙一下，稍等，洗乾淨，控幹水。
3、鍋裡倒油適量，油溫到50度左右，注意減小火力，放入小魚。
4、邊炸邊找兩面金黃的已經熟了，就往出撿，撒上寫鹽就好了，佐酒之上等小菜，大功告成。
1、食材：土豆500克、胡蘿蔔1段、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、耗油1湯勺、蒜4瓣、醋1湯勺。
2、土豆去皮洗乾淨，備一段胡蘿蔔。
3、土豆切絲後用水浸泡5分鐘洗去表面澱粉。
4、撈出土豆絲控去水分。
5、胡蘿蔔也切細絲。
6、炒勺熱油，放入胡蘿蔔絲。
7、把胡蘿蔔熱炒變色微蔫的狀態。 ...
1、材料：青木瓜一個、百香果一顆、蒜頭三粒、鹽、糖、香油、辣椒各少許。
2、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽醃5至10分鐘後，擠去苦水。
3、切開百香果，挖出果肉及籽；蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。
4、青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待 ...
1、土豆去皮，洗淨，切成細絲，放於清水中；
2、洗去澱粉，清爽為止；
3、青、紅辣椒分別洗淨切絲；
4、將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花、辣椒略炸，待用香味；
5、放入土豆絲、炒拌均勻；
6、土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。 ...
1、土豆先切片，再切成細絲，放入水中清洗乾淨，再切一點小米椒、野山椒和小蔥備用。
2、起鍋燒油放入蔥段、小米椒和野山椒，再放土豆絲進去翻炒，加入15ml米醋。
3、然後土豆絲炒至變軟，加入食鹽和紅油，即可出鍋裝盤。 ...
1、主料：低筋麵粉100克。
2、輔料：椰絲75克、香蕉2根。
3、調料：食鹽適量、白砂糖40克、葵花籽油4大勺、椰汁3大勺、泡打粉3/4勺。
4、在大碗內放入過篩的低筋麵粉。
5、加入椰絲、細砂糖、泡打粉，用橡皮刮刀畫圈式攪拌均勻。
6、放入葵花籽油。用手畫圈式攪拌均勻後，將其搓成粗 ...
1、大土豆1個、蔥半根、麵粉適量、白胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量。
2、方法：挑一個大大的土豆，半根蔥。將土豆用工具刮成絲，並切好蔥花。同時鍋中放油等待油熱。
3、把蔥花撒入土豆絲中，並淋入適量麵粉，同時撒入適量白胡椒粉、鹽和雞精，用手去抓揉，使它們黏在一起，當能用手輕輕的握成一個團的時候就可以了 ...
1、土豆去皮，洗淨，切成細絲，放於清水中；
2、洗去澱粉，清爽為止；
3、青、紅辣椒分別洗淨切絲；
4、將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花、辣椒略炸，待用香味；
5、放入土豆絲、炒拌均勻；
6、土豆絲快熟時放入醬油、米醋、鹽，略炒一下出鍋。 ...