乾貝鐵棍淮山排骨湯所需材料及具體做法如下:
1、所需原料:排骨、鐵棍淮山、乾貝、鹽、醋、姜;
2、用冷水焯排骨去除血水;
3、準備砂鍋,倒入排骨、乾貝、姜、鹽,開小火慢燉;
4、鐵棍淮山洗淨,削皮,切塊備用;
5、燉一個小時後,倒入山藥再燉半小時即可出鍋。
做法:
1、板栗剝殼,然後放鍋裡煮一下;
2、煮過的板栗,把板栗的膜剝掉;
3、鴿子肉洗淨切塊後,放入沸水中焯一下;
4、再將鴿子肉倒入料酒焯;
5、焯過的水倒掉。然後在鍋里加新的清水,把焯好的鴿子肉倒進去;
6、加入花椒和蒜頭,加入薑片,蓋住蓋子煮;
7、淮山洗淨切塊,加入淮山;
8、加入板栗,蓋住蓋子煮;
9、加入胡椒粉、雞精、鹽,攪拌一下就出鍋;
10、盛碗,加入切碎的蔥末。
淮山豬腳湯的做法:
材料:豬腳,淮山藥,花生油,蔥,姜,花椒,八角,幹辣椒,料酒,生抽,香菜,冰糖,鹽。
步驟:
豬腳清理乾淨煮熟,斬成小塊。蔥切斷、薑切片,熱鍋入油,放花椒炸出香味棄之。蔥、姜、八角、幹辣椒入油鍋爆香,放豬腳翻炒。加少許料酒、生抽、冰糖,繼續翻炒至微黃。倒入沒過食材5cm的開水,轉小火燉煮。淮山去皮切塊,防止變黑,放鹽水裡泡。鍋中豬腳湯汁熬到一半的時候,放入淮山,加鹽,繼續小火慢燉20分鐘。最後大火收汁,撒入香菜末,出鍋。
1、淮山和粉葛是中藥的其中一種,其味道甘甜,在中醫上具有健胃活血、益氣補脾的功效。因此,將兩者放在一起煲湯,其效果是非常好,但是最好選擇在春季服用,因為春季的淮山和粉葛藥效最好。
2、煲湯的烹飪方式能夠最大程度保留營養。因此,將淮山和粉葛與其他的食材放在一起煲湯,其營養價值、藥用價值都非常高,可以和排 ...
胡蘿蔔淮山豬骨湯製作方法如下:
主料:豬骨300g、淮山300g、胡蘿蔔100g。
輔料:油、鹽、蔥。
1、豬骨洗淨後放入熱水內焯水。
2、砂鍋內放水,把焯水的排骨撈出後放入砂鍋內。
3、淮山削掉皮。
4、胡蘿蔔切滾刀塊,淮山洗淨切滾刀塊。
5、砂鍋內的排骨煮開鍋後把胡蘿蔔塊、 ...
1、鹿茸菇和淮山一起煲湯有抗腫瘤、抗病毒的功效,是一款保健湯,很適合身體虛弱的人喝。
2、鹿茸菇不但能讓人享受美味還能滋養保健身體能提高身體素質也能預防多種疾病發生。
3、淮山是人類食用最早的植物之一。淮山肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,可以刺激和調節人體的免疫系統,有 ...
淮山和香芋可以一起煲湯。淮生中富含大量蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼等,可以對食慾有促進作用。香芋營養豐富,色、香、味俱佳,曾被認為蔬菜之王。據測定,每百克鮮香芋,含蛋白質5.15克,脂肪0.28克,碳水化合物12.71克,鈣170毫克,磷80毫克。其蛋白質含量為山藥 ...
通草和穿山甲都是催乳的東西,可以放在一起煲湯的。穿山甲一般放3克,通草3克,另外,通草還可以跟鯽魚,還有豬蹄一起燉,這樣也可以起到催乳的作用。一起煲湯可以增加催乳效果,建議最好是加強營養,飲食上可以多吃一些肉類雞蛋喝點豬蹄湯,最好是中醫中藥辨證治療,效果才好,可以配合針灸。 ...
木瓜,薔薇科木瓜屬,灌木或小喬木,木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉,木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,能幫助機體修復組織,消除有毒物質,增強人體免疫力,幫助機體抵抗病毒侵襲。
蘑菇營養豐富,富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種 ...
這三種食物並不相剋,對人體不但沒有危害,還十分滋補,可以一起煲湯。
煲湯做法如下:
1、幹蟲草花洗淨用涼水浸泡10分鐘。
2、雞腳、蓮藕洗淨後待用。
3、將蓮藕切成小段,和雞腳一起放入鍋內,放入薑片。
4、砂鍋里加入足量的清水,再加入蟲草花、蜜棗以及浸泡蟲草花的水。
5、大火燒開後 ...